小麦麸在猪上的有效能及氨基酸消化率研究进展
张建建
王丽
杨雪芬
李平
广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心,广东 广州 510640
摘要：小麦是世界第二大粮食作物,在我国位居第三,其加工产生的副产物小麦麸粗蛋白质和粗纤维含量较高,有效能值略低于玉米,是重要的能量饲料原料之一.然而小麦麸因来源、加工方式及抗营养因子等的不同,导致小麦麸的营养价值差异较大,制约着其饲用价值.因此,该文主要针对不同小麦麸营养成分的差异、猪的有效能和氨基酸消化率及其在猪生产中的应用进行综述.
关键词：小麦麸营养成分猪有效能氨基酸消化率
分类号：S816.44(普通畜牧学)
资助基金：国家生猪产业技术体系项目(CARS-35)农业农村部政府购买服务项目(16240002)国家重点研发计划(2021YFD1300402)
论文发表日期：2025-08-18
在线出版日期：2025-08-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 51-60 )
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