岳阳鸽、石岐鸽与欧洲肉鸽米玛斯品系外貌特征、生长和繁殖性能比较分析
许栋1
郭诗琦2
许坤杰2
陈益填2
伍仲平2
方全民3
喻恋3
梁雅妍2
张续勐2
1.岳阳职业技术学院生物环境工程学院,湖南 岳阳 4140002.仲恺农业工程学院动物科技学院,广东 广州 5102253.湖南全民鸽业有限公司,湖南 岳阳 414000
摘要：中国肉鸽产业已成为继鸡、鸭、鹅后的第四大家禽产业.岳阳鸽作为湖南省岳阳县特有遗传资源,年出栏超1000万羽,但当前对其品种特性的系统性研究不足.为评估岳阳鸽与其他品种的差异,该研究对岳阳鸽、石岐鸽与欧洲肉鸽米玛斯品系开展外貌、生长和繁殖性能的系统性对比分析.结果显示三者在体型、头型、腿部及羽色等方面均存在明显差异.生长性能上,米玛斯体重、胫围和胸深极显著高于另外两者(P<0.01);体斜长岳阳鸽极显著高于另外两者(P<0.01);米玛斯公鸽胫长、胸宽极显著高于另外两者(P<0.01),颈围极显著高于岳阳鸽(P<0.01).屠宰性能上,米玛斯宰前活重最高、半净膛率极显著高于岳阳鸽(P<0.01);岳阳鸽全净膛率显著高于另外两者(P<0.05),腹脂率极显著高于石岐鸽(P<0.01).繁殖性能上,石岐鸽产蛋窝次、出雏数极显著低于米玛斯(P<0.01),年产乳鸽数其与米玛斯极显著高于岳阳鸽(P<0.01).肉蛋品质上,石岐鸽和米玛斯蛋重、pH值更优,岳阳鸽肉色红度、剪切力及蛋黄色泽表现较好.综上,三品种鸽在生长性能、繁殖性能、肉蛋品质上均存在显著或极显著差异.本研究明确了岳阳鸽的品种特性与生产潜力,为其鸽种质资源保护、育种方案优化及产业高质量发展提供数据与理论参考.
关键词：岳阳鸽欧洲肉鸽石岐鸽外貌特征生长性能繁殖性能
分类号：S836(家禽)
资助基金：中央引导地方科技发展资金(2024B0202010014)广东省普通高校重点领域项目(2024ZDZX4013)广州市农业科研项目(23306678)广东省级乡村振兴战略专项资金种业振兴项目(2022-440000-4301030209-9396)兴宁肉鸽产业园肉鸽品种研发项目(2022A011)广东省农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目(KTP20210331)广东省现代农业家禽产业技术体系创新团队(2024CXTD20)
论文发表日期：2025-12-18
在线出版日期：2025-12-31（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 69-78 )
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