不同生长调节剂对黄土高原烟富3号苹果果实品质的影响
高建翔
马志艳
李英睿
李宇
曾宝珍
杨文奇
梁国平
毛娟
陈佰鸿
甘肃农业大学园艺学院,兰州 730070
摘要：[目的]探究喷施赤霉素、复硝酚钠与绿原酸配比组合对烟富3号果实品质的影响,确定不同植物生长调节剂的最佳配施组合,为黄土高原地区苹果园的管理提供科学依据.[方法]以甘肃省静宁县6年生烟富3号苹果为研究对象,分别设置T1(赤霉素GA4)、T2(赤霉素GA7)、T3(赤霉素GA4+7)、T4(绿原酸)、T5(复硝酚钠)、T6[赤霉素(GA4+7)+复硝酚钠]、T7[赤霉素(GA4+7)+复硝酚钠+绿原酸]7个处理,对幼果进行喷施,以清水作为对照(CK),对果实的外观品质和内在品质进行检测.[结果]T7处理显著提升了果实的单果质量、果形指数、果实色泽以及维生素C、总酚、总糖、可溶性固形物、可溶性蛋白含量,降低了果皮黄色度、类黄酮含量、单宁含量等.相比之下,T3处理对果实也有相似的提升作用,但综合效果次于T7处理.酯类、醇类物质是烟富3号的主要香气物质类型,T7处理下乙酸丁酯、2-甲基丁酸丙酯、正己醇、4-丁氧基丁醇、己烯醛含量显著高于其他处理,T3处理下萘等其他类香气物质含量显著高于其他处理.[结论]喷施10 mg·L-1的赤霉素GA4+7或12 mg·L-1的赤霉素(GA4+7)+复硝酚钠+绿原酸对改善黄土高原地区烟富3号果实品质产生了积极影响,其中以T7处理的效果更为显著.
关键词：烟富3号苹果植物生长调节剂果实品质香气成分
分类号：S661.1(果树园艺)
资助基金：甘肃省高等学校产业支撑计划项目(2023CYZC-48)甘肃省科技重大专项(23ZDNA001-4)甘肃省中央引导地方项目(25ZY-JA031)
论文发表日期：2026-02-10
在线出版日期：2026-03-06（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：15( 279-293 )
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