液相色谱-串联质谱法测定畜禽产品皮脂组织中多种兽药残留量
邱永为
何玉榆
李湘媛
吴雯娟
陈彤
丁燕玲
钟名琴
深圳市农产品质量安全检验检测中心,广东 深圳 518000;广东省市场监督管理局食用农产品监管重点实验室,广东 深圳 518000
摘要：本试验建立了一种液相色谱-串联质谱法,用于畜禽产品皮脂组织中多种兽药残留的测定.该方法具有良好线性关系,71种兽药标准曲线的相关系数均大于0.99,加标平均回收率为87.5％～116.0％,相对标准偏差为0.9％～8.4％.其中,精神控制类药物和氯霉素计算的检出限范围为7.7 ×10-3～1.79 × 10-2 μg/kg;磺胺类及抗菌增效剂、氟喹诺酮类、抗病毒类、大环内酯类药物以及氟苯尼考、氟苯尼考胺和甲砜霉素计算的检出限范围为6.22 × 10-2～2.33 × 10-1 μ g/kg;抗球虫药类、苯并咪唑类药物计算的检出限范围为8.41 × 10-1～2.03 μg/kg.试验结果表明,该方法具有快速、简便、准确、灵敏的特点,适用于畜禽产品皮脂组织中多种兽药残留量的测定,具有较好的科学性和适用性.
关键词：皮脂畜禽产品多种兽药残留液相色谱-串联质谱法
分类号：TS207(食品工业)
论文发表日期：2025-06-25
在线出版日期：2026-01-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 62-67 )