植物多糖的抗氧化与抗病毒活性
罗祖友1
吴季勤2
吴谋成3
1.湖北民族学院,生物科学与技术学院,湖北,恩施,4450002.武汉生物工程学院,生物工程系,湖北,武汉,4304153.华中农业大学,食品科技学院,湖北,武汉,430070
摘要：许多天然多糖具有增强免疫、抗氧化、降血糖、抗病毒等生物活性,植物多糖还具有毒副作用小、疗效好等优点.综述了近年来10余种植物多糖的抗氧化与抗病毒活性研究进展,并对植物多糖的应用前景作了展望.
关键词：植物多糖抗氧化抗病毒
分类号：Q539(糖（醣）)
资助基金：湖北省自然科学基金(2006ABA036)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 77-81 )
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