响应面法优化发酵藤茶黄酮和多糖的提取工艺
肖浩1
郑小江2
1.湖北省恩施州农业科学院,湖北恩施445000;湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施4450002.湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施,445000
摘要：根据单因素试验的结果,采用响应面分析法优化藤茶黄酮和多糖的提取工艺.结果表明:最佳提取工艺条件为提取温度96℃,时间1.6h,料液比1:21.在此优化工艺条件下,总黄酮和多糖的提取得率分别为22.94％和2.13％.藤茶黄酮和多糖的优化提取工艺有利于藤茶资源的综合开发利用.
关键词：发酵藤茶黄酮多糖响应面优化提取
分类号：Q539(糖（醣）)
资助基金：湖北省自然科学基金创新群体项目(2009CDA115)湖北省研究与开发项目(2011BBB061)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 132-137 )
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