牛奶中三聚氰胺残留胶体金免疫层析快速检测方法研究
汤轶伟1
焦雪晴2
崔芷萌2
陈金嫒2
任涛涛2
靳雨婷2
李希明3
励建荣2
1.渤海大学 食品科学与工程学院,辽宁省食品安全重点实验室,辽宁 锦州121013;河北农业大学 食品科技学院,河北 保定0710002.渤海大学 食品科学与工程学院,辽宁省食品安全重点实验室,辽宁 锦州1210133.河北省科技工程学校,河北 保定071000
摘要：为建立牛奶中三聚氰胺免疫层析快速检测方法,采用胶体金偶联特异性三聚氰胺抗体,优化试纸条T线抗原包被量、金标抗体用量、二抗稀释倍数等条件,构建三聚氰胺免疫层析试纸条. 结果表明, T线抗原包被量为0.25 μg/mL,金标抗体用量为9.0 μL/条,二抗稀释倍数为1:100时效果最佳;最优条件下该试纸条的最低检出限为0.25 μg/mL,结果可在5 min内进行判读,且牛奶样品不需任何处理可直接进行测定. 本研究建立的免疫检测方法适用于牛奶中三聚氰胺的检测.
关键词：三聚氰胺胶体金试纸条快速检测
分类号：TS207.3(食品工业)
资助基金：国家科技支撑计划(2017YFF0211300)
论文发表日期：2019-04-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 113-118 )
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