人类第6生命要素--甲壳质(几丁质·几丁聚糖)科学(续一)
陈耀华
锦州医学院学报编辑部
摘要： 甲壳质是地球上仅次于植物纤维素的第二大天然生物资源,是近年来在国际上颇为引起轰动的一种特殊物质,是目前发现的自然界中唯一带正电荷的可食性动物纤维素--含有氨基多糖的高分子化合物.
机标关键词：生命要素甲壳质几丁质几丁聚糖高分子化合物植物纤维素动物纤维素特殊物质
论文发表日期：1999-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 48-53 )