上海鳜养殖产业发展现状
夏中斐
吕高伦
姚雅萱
上海市浦东新区畜牧水产技术推广中心,上海 201300
摘要：鳜作为我国"四大名鱼"之一,以其肉质鲜美、营养丰富、无肌间刺的特性,长期占据高端淡水鱼市场核心地位.上海作为长三角经济圈的核心城市,鳜养殖产业的发展不仅是区域消费升级的缩影,更是全国水产养殖技术革新的重要试验场.本文基于2021-2025年的行业最新数据,结合全国鳜养殖趋势,系统梳理上海鳜养殖的发展脉络、现存问题、饲料鳜转型现状.
机标关键词：
论文发表日期：2025-12-10
在线出版日期：2026-01-09（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 9-10 )