深圳市罗湖区老年人发生认知功能障碍的饮食习惯影响因素分析
刘威1
聂露琳2
罗毅3
朱飞奇4
周丽2
许贝文5
刘建军2
1.深圳市疾病预防控制中心深圳市现代毒理学重点实验室,广东深圳518055;澳门大学中华医药研究院中药质量研究国家重点实验室,澳门9990782.深圳市疾病预防控制中心深圳市现代毒理学重点实验室,广东深圳5180553.深圳市罗湖医院集团罗湖区中医院体检科,广东深圳5180214.深圳大学医学院第三附属医院神经内科认知障碍病房,广东深圳5180015.澳门大学中华医药研究院中药质量研究国家重点实验室,澳门999078
摘要：目的 探讨深圳市罗湖区老年人发生认知功能障碍的饮食习惯影响因素.方法 采用自制调查问卷对深圳市罗湖区60岁及以上老年人进行调查,根据简易智力状态评估量表(Mini-Cog)和简易精神状态检查量表(MMSE)筛选出249例认知功能障碍患者作为病例组.按照年龄±3岁、性别相同原则进行1:1匹配对照组249例.收集两组对象的饮食习惯,运用多因素条件logistic回归分析导致老年人认知功能障碍的饮食习惯影响因素.结果 单因素分析发现,大米、新鲜蔬菜、新鲜水果的食用频次和是否食用海水鱼等饮食习惯是老年人认知功能障碍的影响因素(P均<0.05).logistic回归分析结果显示,每月进食新鲜蔬菜>60次(OR=0.639,95％CI:0.465～0.879)、30～60次(OR=0.598,95％CI:0.412～0.790)、食用海水鱼(OR=0.634,95％CI:0.418～0.960)是老年人认知功能障碍的保护因素.结论 经常进食新鲜蔬菜(≥30次/月)和食用海水鱼的饮食习惯是深圳市老年人认知功能障碍的保护因素.
关键词：认知功能障碍饮食习惯老年人蔬菜海水鱼深圳市
分类号：R741(神经病学)
资助基金：深圳市医学重点学科建设项目(SZXK069;2020—2024)广东省深圳市医疗卫生三名工程项目(SZSM201611090)广东省深圳市卫生计生系统科研项目(SZGW2018004)
论文发表日期：2021-04-25
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 24-27 )
英文信息