科技 驻镇:
科技赋能非遗美味"石扇咸菜"
广东科贸职业学院
陈锐峰
摘要：2025年10月24—27日,广东科贸职业学院一支跨领域的农村科技特派员团队(以下简称团队)在陈锐锋老师带领下深入梅州市梅县区石扇镇开展科技帮扶工作.此次帮扶工作以拥有百余年传承历史的区级非物质文化遗产"石扇咸菜"为核心抓手,团队聚焦种植规范、加工升级、品牌塑造三大关键环节,精准破解产业发展瓶颈,助力这一客家传统特色产业实现标准化生产、健康化升级、品牌化发展的转型突破.
机标关键词：
论文发表日期：2025-12-25
在线出版日期：2026-02-02（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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