不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能及屠宰性能的影响
翟小杰
辽阳市农业综合行政执法队,辽宁 辽阳 111000
摘要：为了探讨不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能、屠宰性能的影响,本研究设立 4组不同能量和蛋白质水平的日粮,分别为低能量低蛋白质、低能量高蛋白质、高能量低蛋白质和高能量高蛋白质,每组设立 20 头育肥猪,试验周期为 12 周.结果显示,高能量组的平均日增重和饲料转化效率显著高于低能量组,尤其是高能量高蛋白组,表现出最佳的生长效果.屠宰性能方面,高能量组猪只的背膘厚度显著增加,而高蛋白质组的眼肌面积较大,瘦肉率较高.血清生化指标显示,高蛋白质组的总蛋白水平显著提高,尿素氮水平有所上升.结果表明,合理提高饲料中的能量和蛋白质水平有助于提高育肥猪的生长性能、饲料转化效率及屠宰性能,且高能量高蛋白质日粮能够达到最佳效果,为养殖业提供了饲料配方优化的科学依据.
关键词：能量水平蛋白质水平育肥猪生长性能饲料转化效率屠宰性能
分类号：S828.5(家畜)
论文发表日期：2025-07-25
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 27-29,33 )