附子传统火制法工艺探讨
于大猛1
吴彤2
姜俊杰1
孔燕萍3
1.中国中医科学院中医临床基础医学研究所,北京 1007002.北京同仁堂药酒厂,北京 1011493.中国北京同仁堂＜集团＞有限责任公司,北京 100062
摘要：目的 通过对比附子不同火制法的结果,得出附子炮制的核心标准,为现代炮制工艺提供参考.方法 运用文献考证与古法复原相结合的方法.结果 附子火制法的核心在于"减毒保效".古人在火制法中积累了丰富经验,包括火炮法的火力选择(如热灰、煻灰、文武火等)、炮制标准(如"炮令微坼""内外俱黄")以及实践操作中的补救方法(如焙干、再炒等).通过古法复原实验,发现木炭灰火炮制效果最佳,但火力过强可能导致附子失水过多;水制火炮法则通过水浸软化附子,再结合火炮和炒制,能更均匀地改变附子内部颜色,但操作时间较长.煨法包括面煨和湿纸煨,通过液体浸泡延缓火力,使热力缓慢渗透附子内部.炒法则通过液体或固体辅料拌炒进一步去毒,但需注意温度和时间,避免过度炮制导致疗效降低.结论 附子火制法的核心标准是"内外皆黄",且温度不宜过高、时间不宜过长.
关键词：附子火制法炮制方法内外皆黄本草纲目经典名方
分类号：R283.3(中药学)
资助基金：中国中医科学院科技创新工程创新能力提升专项中医药探源溯流研究项目(No.CI2023E002T-05)
论文发表日期：2025-10-30
在线出版日期：2025-11-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 972-979,1011 )
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