锌对肉鸭生产性能、血清指标及组织锌铜锰含量的影响
石天虹1
王萍2
井庆川1
刘雪兰1
张燕1
魏祥法1
阎佩佩1
刘瑞亭1
1.山东省农业科学院家禽研究所,山东济南,2500232.新希望六和股份有限公司,山东青岛,266000
摘要：研究了饲粮不同锌(Zn)水平对1～35日龄肉鸭的影响.选取1日龄樱桃谷肉鸭324只(平均体重65 g),随机分成3组,每组6个重复,每重复18只.在玉米和豆粕为主要原料的基础饲粮中以ZnSO4·H2 O形式分别添加Zn 40、80、160 mg/kg形成3种试验饲粮,分别饲喂对应的3组试验肉鸭.结果表明:(1)饲粮Zn水平对肉鸭体增重、耗料量和料重比等生产性能指标无显著影响(P>0.05);(2)饲粮Zn水平对血清指标影响显著,血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GOLB)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)均与饲粮Zn添加量呈先升高后降低的显著二次曲线回归关系(P<0.05),其中TP、ALB、GOLB达到峰值时饲粮Zn添加量均为105 mg/kg,AST、ALT达到峰值时饲粮Zn添加量分别为100、90 mg/kg.AST/ALT比值与饲粮Zn添加量呈显著负相关关系(P<0.05);(3)饲粮Zn水平对胸肌和肝脏中Zn、铜(Cu)含量无显著影响(P>0.05),但肝脏中锰(Mn)含量随饲粮Zn含量的升高呈显著线性下降(P<0.05),胸肌中Mn含量则呈先升高后降低的二次曲线变化(P<0.05),饲粮Zn添加量120 mg/kg时胸肌Mn含量最高.由此可知,通过不同检测指标得到的肉鸭适宜饲粮Zn水平不同,综合考虑生产性能、血清指标、组织中元素含量等指标,推荐肉鸭玉米-豆粕型基础饲粮中适宜的Zn添加量为100 mg/kg.
关键词：肉鸭锌生产性能血清指标元素含量
分类号：S834.5(家禽)
资助基金：山东省现代农业产业技术体系建设项目家禽创新团队项目(SDAIT-11-06)农业科技创新工程项目(CXGC2018E11)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 105-109 )
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