基于隶属函数法评价15个石榴品种(系)果实品质
刘丙花1
唐贵敏2
梁静1
舒秀阁1
王小芳1
孙超1
杨蕾1
赵登超1
1.山东省林业科学研究院,山东济南 2500142.山东英才学院,山东济南 250104
摘要：本试验以河南荥阳引自山东的15个石榴主栽品种(系)的5年生树为试材,测定其主要经济性状和果实内在外在品质指标,并运用模糊数学隶属函数法对各品种(系)的果实品质进行综合评价.结果表明,15个石榴品种(系)的果实品质均存在不同程度的变异.其中,果实总酸含量存在高度变异,变异系数为101.66％,含量范围为2.55～21.64 mg/g;单株产量范围为0.74～8.85 kg,裂果率范围为0.00～52.17％,单果重范围为141.65～509.56 g,总籽粒重范围为75.68～283.32 g,百粒籽重范围为20.95～41.00 g,皮厚范围为1.81～6.70 mm,总糖含量范围为277.14～457.17 mg/g,糖酸比范围为12.80～178.59,还原型抗坏血酸含量范围为321.32～651.70 μg/g,木质素含量范围为0.18～0.37 mg/mg,这10个性状的变异系数均大于10％,存在较大程度的品种间变异;果实出汁率范围为75.51％～83.51％,可食率范围为44.86％～68.02％,可溶性固形物含量范围为14.47％～16.33％,这3个性状的变异系数均小于10％,是较为稳定的性状.根据平均隶属函数值大小可将15个品种(系)划分为三类:状元红、巨籽蜜、二白、青皮甜、岗榴、大青皮酸、大马牙的平均隶属函数值＞0.6,品质优;0.5≤平均隶属函数值＜0.6的有泰山红、大红皮甜、霜红宝石、蒙阳红、发芽红,其品质中等;谢花甜、牡丹石榴、青皮酸的平均隶属函数值＜0.5,品质较差.综上,15个石榴品种(系)的果实品质存在不同程度的变异,优劣顺序依次为:状元红、巨籽蜜、二白、青皮甜、岗榴、大青皮酸、大马牙、泰山红、大红皮甜、霜红宝石、蒙阳红、发芽红、谢花甜、牡丹石榴、青皮酸.该研究结果可为专用型石榴品种的筛选提供参考.
关键词：石榴果实品质变异系数隶属函数评价法
分类号：S665.4(果树园艺)
资助基金：山东省农业良种工程项目(2021LZGC007)林业行业标准项目(2021134063)山东省自然资源厅科技创新平台开放课题(2024ZRZYPT005)
论文发表日期：2024-11-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 68-75 )
英文信息