叶面喷施锌肥对库尔勒香梨果实糖酸积累及产量品质的影响
马红友1
玉素甫江·玉素音1
李炳浩1
史转辉1
张佑银1
陆嫦玉2
1.新疆农业大学资源与环境学院/新疆土壤与植物生态过程重点实验室,新疆乌鲁木齐 8300522.乌鲁木齐市检验检测中心,新疆乌鲁木齐 830011
摘要：为探究叶面喷施锌肥对库尔勒香梨果实糖酸积累及产量品质的影响,以筛选出香梨生产中叶面喷施锌肥的最适浓度,本试验以6年生库尔勒香梨果树为试材,设置常规施肥基础上花后23、38、53 d和68 d分别叶面喷施0.15％硫酸锌(Z1)、0.30％硫酸锌(Z2)、0.45％硫酸锌(Z3)溶液处理,并以喷施清水为对照(Z0),研究其对成熟期果实产量和品质相关指标的影响.结果表明,喷施锌肥可提高果实单株果数、单果重和产量,同时提高果实品质,其中以Z2处理效果最佳.Z2处理单株果数、单果重、产量较Z0分别提高28.19％、5.07％和34.79％;果实硬度和可溶性固形物、Vc、蛋白质含量分别提高18.91％、7.48％、6.74％和20.00％,有机酸含量显著降低,降幅为9.85％.从相关性分析结果可以看出,果实可溶性糖含量与果糖含量呈极显著正相关,总酸含量与苹果酸、草酸和莽草酸含量呈极显著正相关且与苹果酸的相关性最强,可溶性糖含量与总酸含量呈极显著负相关.综上所述,在6年生库尔勒香梨生产管理中,叶面喷施适量锌肥能提高香梨果实产量和品质,推荐喷施锌肥浓度为0.30％.
关键词：库尔勒香梨锌肥叶面喷施果实产量品质
分类号：S661.2(果树园艺)
资助基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金(2021D01A90)
论文发表日期：2025-02-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 121-126 )
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