遮荫对商薯19光合特性、抗氧化酶活性及淀粉理化性质的影响
冉腾飞1
李永鹏2
杨玉权2
潘述恒2
田山君1
1.贵州大学农学院,贵州贵阳 550000;贵州省高等学校功能农业重点实验室,贵州贵阳 550000;贵州省粮油作物分子育种重点实验室,贵州贵阳 5500002.贵州大学农学院,贵州贵阳 550000
摘要：本试验以淀粉型甘薯商薯19为材料,在薯蔓并长期使用遮阳网遮光,以自然光照条件为对照(CK),研究生育中后期全程遮荫(全遮荫处理)、遮荫后复光(复光处理)对商薯19光合特性、抗氧化酶活性、淀粉理化性质及干物质积累等的影响.结果表明,T3时期(栽种秧苗后约130 d),全遮荫和复光处理甘薯单株叶片数均多于CK,且全遮荫处理与CK差异显著;全遮荫处理甘薯单株叶面积显著高于CK,复光处理显著低于CK;其余植株性状指标各处理间差异不显著.T2时期(栽种秧苗后约90 d),全遮荫和复光处理甘薯叶片SPAD/比叶重值均极显著低于CK;T3时期略低于CK,但差异不显著.T3时期,全遮荫和复光处理甘薯叶片净光合速率(Pn)、胞间二氧化碳浓度(Ci)和蒸腾速率(Tr)均极显著低于CK.T2、T3时期,全遮荫和复光处理甘薯叶片最大荧光(Fm)、最小荧光(Fo)均高于CK,而非光化学猝灭系数(NPQ)在T2时期极显著低于CK,在T3时期则极显著高于CK.全遮荫处理叶片过氧化物酶(POD)活性在T2、T3时期均极显著高于CK,过氧化氢酶(CAT)活性在T3时期极显著高于CK.遮荫处理甘薯块根淀粉颗粒表面粗糙,出现明显磨损和棱角,平均粒径变小.遮荫处理增加块根淀粉透光率和析水率,降低淀粉硬度、内聚性、弹性和胶粘性.该结论可为寡日照地区的甘薯生产和加工提供一定数据支持和理论依据.
关键词：商薯19遮荫光合特性淀粉理化性质干物质积累荧光特性抗氧化酶活性
分类号：S531(薯类作物)
资助基金：贵州省科技支撑计划项目(2022)贵州省科技支撑计划项目(2022;019-05)贵州大学引进人才科研基金项目(201506)
论文发表日期：2025-04-30
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：11( 59-69 )
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