信阳10号茶树芽期对低温胁迫的生理响应
刘威1
王欣楠2
魏宁1
邵会欣1
罗金蕾1
黄双杰1
赵亮3
1.信阳农林学院茶学院/河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室/河南省茶叶加工与检测工程技术研究中心,河南信阳 4640002.河南省国营桐柏茶种场,河南桐柏 4747503.信阳农林学院食品科学与工程学院,河南信阳 464000
摘要：为探明不同品种茶树发芽期新梢芽叶对低温胁迫的生理响应特点,以信阳10号为供试品种,'福鼎大白茶'为对照,采用人工模拟低温试验,研究茶树发芽期经历常温(25℃)→低温(0℃)胁迫24 h→常温(25 ℃)48 h过程中,低温胁迫(DW-0℃处理)及恢复常温后(HF-25℃处理)对新梢芽叶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸等渗透调节物质及丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明,0℃低温胁迫24 h后再恢复常温(25 ℃)处理48 h条件下,'福鼎大白茶'和信阳10号茶树新梢芽叶SOD活性、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、MDA含量均呈上升趋势,新梢芽叶CAT活性呈先下降后上升趋势;而两个品种茶树新梢芽叶GSH-PX活性、可溶性蛋白含量的变化趋势则不同,其中'福鼎大白茶'均呈下降趋势,信阳10号GSH-PX活性呈先下降后上升趋势,可溶性蛋白含量呈先上升后下降趋势.遭受低温胁迫后,两个品种茶树新梢芽叶SOD活性、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量差异显著,信阳10号显著高于'福鼎大白茶'.总体而言,信阳10号在应对低温胁迫时表现出更强的生理适应性和恢复能力.
关键词：茶树新梢芽叶倒春寒低温胁迫保护酶活性渗透调节物质
分类号：S571.1(农作物)
资助基金：河南省科技攻关项目(232102110212)国家重点研发计划(2021YFD1601103)
论文发表日期：2025-08-30
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 51-56 )
英文信息