1～6周龄盐津乌骨鸡饲粮适宜代谢能和粗蛋白水平研究
李洪伟1
周安树1
王星仙1
张诗云1
杨亮宇2
向斌2
陶琳丽1
牛国一1
1.云南农业大学动物科学技术学院 云南省动物营养与饲料重点实验室,云南 昆明 6502012.云南农业大学动物医学院,云南 昆明 650201
摘要：试验旨在探究饲粮不同代谢能和粗蛋白水平对盐津乌骨鸡生长性能、代谢率、血清生化指标的影响.选取450只健康、体重相近的1日龄盐津乌骨鸡(公、母各半),按3×5双因素试验设计随机分为15组,每组5个重复,每个重复6只.因素1为代谢能水平(12.00、12.60、13.20 MJ/kg),因素2为粗蛋白水平(17.00%、18.00%、19.00%、20.00%和21.00%).预试期3 d,正式试验期42 d.结果显示,代谢能为12.60 MJ/kg的末重和平均日增重显著高于其他代谢能水平(P<0.05);粗蛋白为20.00%的末重和平均日增重最高,粗蛋白为17.00%的末重和平均日增重显著低于其他粗蛋白水平(P<0.05).代谢能为12.60 MJ/kg、粗蛋白为21.00%和代谢能为13.20 MJ/kg、粗蛋白为18.00%时,料重比最低.代谢能分别为12.00 MJ/kg和12.60 MJ/kg时的总能和粗蛋白代谢率显著高于代谢能为13.20 MJ/kg(P<0.05),代谢能为13.20 MJ/kg的甘氨酸、精氨酸、缬氨酸,异亮氨酸和苯丙氨酸代谢率显著低于其他代谢能水平(P<0.05);粗蛋白为20.00%的总能和粗蛋白代谢率最高,粗蛋白为21.00%的苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸代谢率显著高于除粗蛋白为20.00%外的其他处理(P<0.05);在代谢能为12.60 MJ/kg、粗蛋白为21.00%时,缬氨酸代谢率最高.代谢能为13.20 MJ/kg的尿酸(UA)含量显著低于代谢能为12.00 MJ/kg(P<0.05),代谢能为12.00 MJ/kg的总胆固醇(TC)含量显著低于其他代谢能水平(P<0.05);粗蛋白为19.00%的甘油三酯(TG)含量显著低于其他粗蛋白水平(P<0.05);在代谢能为12.00 MJ/kg、粗蛋白为19.00%时,葡萄糖(GLU)含量最高.研究表明,1～6周龄盐津乌骨鸡饲粮推荐代谢能水平为12.60 MJ/kg,粗蛋白水平为20.00%.
关键词：盐津乌骨鸡代谢能粗蛋白生长性能代谢率血清生化指标
分类号：S831(家禽)
资助基金：国家重点研发计划(2022YFD1601904)云南省农业联合专项面上项目(202301BD070001-175)云南省现代农业禽蛋产业技术体系项目(2017KJTX0017)
论文发表日期：2025-12-16
在线出版日期：2026-01-31（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 43-50 )
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