大蒜多糖对异育银鲫生长性能、免疫功能、抗氧化能力及血清代谢指标的影响
李锐1
李丽鹃2
甄阳光2
胡海平2
陶永明3
付兵1
史庆超1
1.内江师范学院,四川 内江 641100;长江上游鱼类资源保护与利用四川省重点实验室,四川 内江 6411002.四川省水产学校,四川 成都 6117003.成都渔缘渔业科技有限公司,四川 成都 611700
摘要：试验旨在探究饲料中添加大蒜多糖对异育银鲫"中科五号"生长性能和健康状态的影响.选取1 440尾初始体重为(215.52±0.16)g的异育银鲫,随机分为4组,每组3个重复,每个重复120尾.对照组(GP0组)饲喂基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加5.00(GP5组)、10.00(GP10组)和15.00 g/kg(GP15组)大蒜多糖.预试期14 d,正式试验期56 d.结果显示,与GP0组相比,试验组末重(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)及蛋白质效率(PER)显著提高(P<0.05);GP5组和GP10组的酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)和溶菌酶(LZM)活性显著提高(P<0.05);试验组超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验组总胆固醇(TC)含量、甘油三酯(TG)含量、谷草转氨酶(AST)活性、谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05).研究表明,饲料中添加大蒜多糖可以促进异育银鲫的生长,并增强其免疫、抗氧化及代谢功能,推荐适宜添加量为11.90 g/kg.
关键词：异育银鲫大蒜多糖生长性能抗氧化能力免疫功能
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：国家大宗淡水鱼类产业技术体系项目(CARS-45)四川省科技计划项目(2024NSFSC0296)
论文发表日期：2025-12-28
在线出版日期：2026-01-31（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 50-55 )
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