黑沙蒿对绒山羊脂肪组织中脂肪酸组成的影响
陈玉亮
姜联广
闫素梅
赵艳丽
郭晓宇
张清月
郭咏梅
内蒙古农业大学动物科学学院 内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室,内蒙古 呼和浩特 010018
摘要：试验旨在探究饲粮中添加黑沙蒿对绒山羊脂肪组织中脂肪酸组成的影响.选取40只体重相近、体况相似的4月龄断奶羯羔,随机分为2组,每组4个重复,每个重复5只.对照组(CON组)饲喂基础饲粮,黑沙蒿组(ARO组)用3%黑沙蒿替代基础饲粮中等比例的混合粗饲料.预试期14 d,正式试验期90 d.结果显示,与CON组相比,ARO组绒山羊肾脂、大网膜脂、肠系膜脂中C20∶5n-3、C18∶3n-6等n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)和n-6多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)含量显著提高(P<0.05);各脂肪组织中饱和脂肪酸(SFA)含量、大网膜脂和肠系膜脂中n-6 PUFA/n-3 PUFA显著降低(P<0.05).研究表明,黑沙蒿可以改善绒山羊脂肪组织中脂肪酸组成,提高n-3 PUFA和n-6 PUFA含量,改善脂肪品质和风味.
关键词：黑沙蒿绒山羊脂肪组织脂肪酸
分类号：S826(家畜)
资助基金：内蒙古自治区自然科学基金重点项目(2024ZD16)内蒙古自治区直属高校基本科研业务费项目(BR251030)
论文发表日期：2026-01-28
在线出版日期：2026-03-20（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 1-7 )
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