沙棘叶活性成分提取工艺、生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展
周蔓
安晓萍
王园
齐景伟
内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古 呼和浩特 010018;智慧畜牧自治区高等学校重点实验室 内蒙古自治区高校智慧畜牧集成攻关大平台 内蒙古自治区草食家畜饲料技术研究中心 国家乳业技术创新中心奶牛繁育与养殖技术研究中心,内蒙古 呼和浩特 010018
摘要：沙棘叶作为沙棘产业的主要副产物,富含黄酮类、多酚类、多糖及鞣质等多种生物活性物质,具有抗氧化、抗炎、免疫调节及改善肠道健康等功能,是一种具有开发潜力的新型绿色饲料添加剂.文章综述了沙棘叶活性成分的高效提取工艺,包括传统方法与超声辅助、微波辅助、酶法及超临界流体萃取等现代技术,总结了其在家禽、猪及反刍动物生产中的应用效果,并进一步深入探讨了其基于核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件(Nrf2/ARE)、核因子κB(NF-κB)等关键信号通路的抗氧化与抗炎分子机制,以及通过调节肠道微生物区系和增强肠道屏障功能以促进肠道健康的作用机理.最后,针对当前沙棘叶在饲料应用中面临的原料标准化程度低、提取成本较高、作用机制研究不够深入及法规标准不完善等挑战,展望了未来在专用资源选育、绿色低碳提取工艺开发、精准营养调控模型构建及大数据驱动应用等领域的重点研究方向,为沙棘叶资源的高值化利用与畜牧业的可持续发展提供参考.
关键词：沙棘叶活性成分提取工艺生物学功能
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：内蒙古自治区英才兴蒙工程团队项目(2025TYL10)内蒙古自治区直属高校基本科研业务费项目(BR251001)内蒙古自治区科技重大专项项目(2021ZD0023-3)内蒙古自治区科技重大专项项目(2021ZD0024-4)内蒙古自治区教育厅一流学科科研专项项目(YLXKZX-NND-007)呼和浩特市科技创新领域人才项目(2022RC)
论文发表日期：2026-01-28
在线出版日期：2026-03-20（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 152-157 )
英文信息