基于家庭护士食疗理论模型的居家糖尿病足病人饮食管理方案构建及应用
范丽红1
安俊红2
韩世范3
王小叶1
高瑞琴1
1.山西医科大学,山西 0300012.山西医科大学第一医院3.山西医科大学,山西 030001;山西医科大学第一医院;山西医科大学食疗科技研究中心;山西省食疗和农产品处方产业技术创新战略联盟;山西省大健康产教融合重大平台载体与实训基地
摘要：目的:构建居家糖尿病足病人饮食管理方案并应用.方法:进行文献分析与文献质量评价,形成居家糖尿病足病人饮食管理方案初稿,组织专家函询对初稿进行修订和完善形成终稿.于2024年7月—10月从山西省某三级甲等医院及社区招募90例居家糖尿病足病人为研究对象,依据随机数字表法将其分为对照组和观察组,剔除脱落病例后,每组43例,对照组采用糖尿病饮食护理常规对病人进行指导,观察组采用居家糖尿病足病人饮食管理方案对病人进行指导,评估两组病人营养状况、饮食管理水平、糖化血红蛋白(HbA1c)水平及伤口转归情况.结果:最终形成基于糖尿病足创面病理分期(炎症期、增殖期、重塑期)的居家糖尿病足病人饮食管理方案,问卷有效回收率为100%,专家权威系数为0.85,肯德尔和谐系数为0.318(P<0.001).观察组病人微型营养评估量表得分、2型糖尿病患者饮食管理量表得分、HbA1c水平及伤口治疗总有效率均优于对照组(均P<0.05).结论:居家糖尿病足病人饮食管理方案具有科学性与可行性,应用该方案有利于改善糖尿病足病人营养状况、饮食管理水平、糖代谢指标及促进伤口转归.
关键词：家庭护士食疗理论糖尿病足居家护理饮食管理方案构建
资助基金：山西省科技战略研究专项项目(202204031401146)
论文发表日期：2026-03-25
在线出版日期：2026-03-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1023-1027 )
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