用GC-MS分析微胶囊化对两种精油成分的影响
俞莉1
王春民2
1.苏州市职业大学 教育与人文学院,江苏 苏州,2151042.苏州市疾病预防控制中心 检验科,江苏 苏州,215004
摘要：用GC-MS分析比较了两种精油在微胶囊化前后主要成分的变化，发现微胶囊化之后，精油中低沸点的成分因损失而相对含量减小，高沸点成分含量相应增大，而这种变化对精油的香型没有明显影响，却使其香气品质变得更加柔和持久，可以认为这也是微胶囊化的优点之一。
关键词：GC-MS微胶囊化成分
分类号：TQ654(香料及化妆品工业)
资助基金：国家级大学生科技创新项目(2010SZDX22)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 35-38 )
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