福建省预制菜产业空间形态与成因分析
肖奕1
游小珺2
许雅婷1
韦素琼2
1.福建师范大学地理科学学院、碳中和未来技术学院,福建 福州 3501172.福建师范大学地理科学学院、碳中和未来技术学院,福建 福州 350117;福建师范大学地理研究所,福建 福州 350117;福建师范大学闽台区域研究中心,福建 福州 350117
摘要：[目的/意义]福建省预制菜产业在政府支持下充分利用基础设施与区位优势,已构建完整产业体系,处于全国领先水平,是研究预制菜产业发展演化的典型样本.系统分析福建省预制菜产业的空间分布格局及其形成机制,为优化区域产业布局、推动乡村产业振兴提供参考.[方法/过程]以企业数量表征预制菜产业规模,综合运用空间分析与统计方法,揭示福建省预制菜产业的空间形态及成因.[结果/结论]结果表明:(1)福建省预制菜产业已形成沿海带状聚集、内陆点状聚集、东北—西南方向延伸的空间形态特征;(2)整体上看,福建省预制菜产业呈现以大型企业为主、以闽南地区为绝对聚集区的发展格局;(3)OLS模型与GWR模型分析显示,物流基础、工业基础、对外贸易、原料产量对预制菜产业规模产生显著的正向驱动作用,其中工业基础影响最为显著;经济水平与劳动力条件则产生显著的负向作用,尤以地区经济水平影响最为显著;各因素的影响存在显著空间异质性.
关键词：预制菜空间形态成因分析地理加权回归福建省
分类号：F127(中国经济)F426.82(中国工业经济)F326.5(中国农业经济)
资助基金：国家自然科学基金(42001126)福建省本科高校教育教学研究重大项目(FBJY20230301)
论文发表日期：2025-08-30
在线出版日期：2026-01-29（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：13( 17-29 )
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