拉萨地区不同饲养模式下藏鸡产蛋性能、蛋品质和血液抗氧化性能的比较分析
吴丹
王洪壮
鲜莉莉
臧蕾
冯静
西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所,拉萨 850009;省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室,拉萨 850009
摘要：为探究拉萨地区不同饲养模式对藏鸡生产性能的影响,本研究以55周龄产蛋期藏鸡为研究对象,随机分为笼养、散养和圈养三组,测定产蛋性能、蛋品质、蛋组分、蛋黄颜色和血液抗氧化指标.结果表明:笼养组产蛋率显著高于圈养和散养(P＜0.05),蛋重笼养和圈养组显著高于散养组(P＜0.05),破蛋率散养组最高;散养组蛋壳强度和厚度显著高于圈养和笼养组(P＜0.05),笼养组哈夫单位显著高于散养组(P＜0.05);笼养组蛋清比例和粗脂肪含量最高,而散养和圈养组蛋黄比例更高;散养组蛋黄黄度显著高于笼养组(P＜0.05);散养组血清抗氧化性能最高,笼养最低.综上所述,笼养模式产蛋效率最优,散养模式蛋壳品质、蛋黄营养及机体抗氧化能力最佳,圈养模式综合效益均衡.
关键词：不同饲养模式藏鸡产蛋性能蛋品质抗氧化
资助基金：西藏自治区农牧科学院畜牧兽医所所内统筹项目(XZNKY-XMSTC-2025-006)国家蛋鸡产业技术体系项目(CARS-40-S19)
论文发表日期：2025-09-30
在线出版日期：2025-10-14（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 16-21 )
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