泰州市海陵区食品摊贩经营现状调查
朱发考1
孙正太1
张正东2
1.泰州市卫生监督所,江苏 泰州 2253002.南京医科大学公共卫生学院,江苏南京210029
摘要：目的 了解泰州市海陵区食品摊贩经营现状,为食品摊贩监管提供科学依据.方法 采用自制调查表调查食品摊贩经营现状,用SPSS19.0对数据进行统计分析.结果 共调查食品摊贩239家,检查项目总数2 390项,其中合格项目数为1 152项,合格率为48.2％,餐饮服务类合格率与食品流通类合格率之间的差异无统计学意义(x2=-2.969,P＞0.05).结论 泰州市海陵区食品摊贩自身管理水平较差,经营现状令人担忧,政府有关部门应各履其职,进一步加大食品摊贩监督管理工作力度.
关键词：食品摊贩现状调查分析
分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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