大连市疾控机构食品安全风险监测能力现状调查
张磊
董倩倩
李瑞
1.大连市疾病预防控制中心,辽宁大连1160212.大连市疾病预防控制中心,辽宁大连1160213.大连市疾病预防控制中心,辽宁大连116021
摘要：目的 了解大连市疾控机构食品安全风险监测能力现状,为建立地区食品安全风险监测体系提供依据.方法 对大连市11家疾控机构进行自填问卷调查.结果 11家机构通过省级实验室计量认证,10家取得食品检验机构资质认定;市级机构从事风险监测人员32人、专职7人,县级平均11.9人/机构、无专职人员;机构实验室面积达标率为54.5％;各级机构食品检测设备配置不足,缺少高端设备.结论 大连市疾控机构缺乏食品安全风险监测高端人才,设备配置不足,食品检测能力有限,各级政府应加大经费投入,疾控机构应加强人员建设.
关键词：疾控机构食品安全风险监测
分类号：R155(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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