基于结构-过程-结果模型的糖尿病患者饮食健康教育现状调查
郑绮雯
袭琢
林华
黄小燕
蓝薇
518000 广东 深圳,北京大学深圳医院
摘要：目的 基于结构-过程-结果模型,系统评估糖尿病患者饮食健康教育的现状,为优化教育管理体系提供依据.方法 采用便利抽样法,选取2022年1月—2023年12月就诊的120例2型糖尿病患者,使用自行设计的问卷进行调查,收集一般资料及结构、过程、结果三维度数据.结果 结构维度显示,基础资源配置不均衡,食物模型配备齐全率仅为37.5%,专职糖尿病教育护士配置率为25.0%;过程维度显示,教育方式传统且个体化不足,个体化指导实施率为35.8%,随访率为29.2%,45.8%的患者单次教育时长＜15 min;结果 维度显示,患者饮食知识掌握水平差者占41.7%,饮食行为依从性良好者仅占45.8%.末次随访时,患者空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白及甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均较入组时显著改善,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 糖尿病饮食健康教育体系的现状在结构、过程、结果三个维度存在关联性缺陷,资源配置不足限制了教育过程的深度与持续性,导致患者知信行转化不佳,且关键代谢指标虽改善但未达理想目标.
关键词：结构-过程-结果模型糖尿病饮食健康教育现状调查影响因素
分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)
论文发表日期：2025-12-15
在线出版日期：2026-01-19（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1-4,8 )
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