新时代药食同源产业现状调查及高质量发展对策研究
张智尧1
邢琪琛1
刘胜雨1
李坤航1
张会永2
于睿3
肖景东4
李智5
石昕6
牟岱7
包义君1
1.110032 沈阳,中国医科大学附属第四医院神经外科2.中国医科大学附属第四医院中医科3.辽宁中医药大学科研处4.辽宁中医药大学附属医院5.中国医科大学附属第一医院检验科6.中国医科大学健康管理学院7.辽宁社会科学院
摘要：药食同源作为中华民族瑰宝,在新时代人民健康需求中扮演关键角色.本研究采用深度访谈与问卷调查相结合的混合研究方法,对包括辽宁省在内的七家代表性企业进行系统调研,分析药食同源产业现状、问题及可能的应对策略.研究发现当前制约药食同源产业发展的核心问题主要集中在3个方面,包括标准化体系滞后、核心技术创新能力不足以及市场信任机制缺失.这3个核心问题相互制约,导致产业资源优势未能有效转化为竞争优势.为破解上述困境,本研究提出一套分阶段、多维度的综合解决方案.建议优先突破原料源头控制建立标准流通体系、全面推行中药材生产质量管理体系、构建从体外至体内的严谨功效评价体系以及全链条质量追溯体系,解决标准体系滞后问题;采取超临界萃取等活性成分高效提取、微胶囊化等现代技术提升产品附加值、功效科学验证解决核心技术创新不足问题;通过"懂医药懂生产懂销售"的一体化平台培养复合型人才,构建以信任为核心的整合营销传播策略,借助区块链技术以及可追溯条形码等技术,以解决市场信任机制缺失的问题.本研究为药食同源产业的发展提供了具象化的策略建议与可操作的路径规划,旨在为其产业转型升级与高质量发展提供理论支撑与实践参考,助力辽宁省药食同源产业发展,为"健康中国"战略实施提供重要保障.
关键词：药食同源产业发展技术创新复合型人才培养
分类号：R95(药事管理)
论文发表日期：2025-12-15
在线出版日期：2026-01-19（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 16-19 )