河南省伏牛山区鲜香菇周年出菇区划
孔维丽1
王晓芳1
刘金玲1
杨光仙2
成林2
韩耀杰2
李孟夏2
王昱峰1
吴杰1
郑靖康1
1.河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室 郑州 4500022.河南省气象科学研究所 郑州 450003
摘要：河南伏牛山区鲜香菇周年供应合理出菇时序布局可为香菇菌棒生产、品种选育及设施栽培优化提供科学依据.选取伏牛山区南坡西峡县和北坡卢氏县作为试验区域,以 200 m海拔梯度划分区域,基于旬均温和日均温绘制温度序图,系统结合不同温型香菇出菇温度的要求和大棚温控性能,建立周年出菇方案.两地区旬均温＜3℃的低温持续期集中于 12 月至翌年 2 月,＞24℃的高温期在 6 月中旬至 8 月下旬,西峡县高海拔区域未出现高温期.日均温分析显示,西峡县和卢氏县日均温＜3℃的时间分别为 135 和 130 d,＞24℃的高温时段集中在低海拔区.基于广温型与低温型(3～24℃)香菇出菇需求,结合标准设施大棚的温度调控阈值,提出时序布局:秋冬季出菇随海拔降低每 200 m顺延 1 旬(西峡 8 月上旬至 12 月上旬,卢氏 7 月下旬至 11 月下旬);春夏季出菇随海拔升高每 200 m推迟 1 旬(西峡 2 月上旬至 6 月下旬,卢氏 2 月中旬至 6 月下旬).高温季节利用高海拔冷凉气候+大棚降温,低温季节依托低海拔温热环境+大棚增温.伏牛山区热量资源呈显著垂直地带性,通过标准大棚和适温品种搭配,中高海拔区域构建"秋冬-春夏"双季栽培模式,高海拔地区可拓展"冬春-夏秋"错季生产体系,保障鲜香菇全年供应.
关键词：香菇伏牛山区周年出菇区划
分类号：S646.1+2(园艺)
资助基金：河南省现代农业产业技术体系(HARS-22-08-S)
论文发表日期：2026-02-05
在线出版日期：2026-03-10（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 72-80 )
英文信息