基于指纹图谱与主成分分析评价不同采收期红薯叶的质量
韩忠耀1
张智程1
余爽爽1
刘帮琴1
李燕1
李江2
张林甦1
1.黔南民族医学高等专科学校 贵州都匀 5580002.黔南民族医学高等专科学校 贵州都匀 558000;贵阳康养职业大学 贵阳 550081
摘要：建立不同采收期红薯叶的高效液相色谱指纹图谱,并对其开展主成分分析,为不同采收期红薯叶的质量控制及品质评价提供参考.以 10 批不同采收期红薯叶为研究样本,探索不同采收期红薯叶HPLC指纹图谱分离条件并对样本进行分析检测,建立不同采收期红薯叶指纹图谱并进行相似度评价,对不同采收期红薯叶进行主成分分析.结果表明,建立的不同采收期红薯叶HPLC指纹图谱的方法稳定、可靠,不同采收期红薯叶指纹图谱中有 10 个共有峰,经对照品指认,确认峰 3 为绿原酸吸收峰.6-7 月采收的红薯叶质量波动较大,与 8 月后样本相比,质量存在较大差异,8 月及后期采收的红薯叶样本质量趋于稳定.10 批不同采收期红薯叶的相似度为 0.720～0.988.不同采收期红薯叶主成分分析共得到 2 个主成分,累计方差贡献率达到 86.849%.本研究结果为不同采收期红薯叶质量控制及其开发的相关农产品的品质评价奠定了基础.
关键词：红薯叶高效液相色谱法指纹图谱相似度主成分分析绿原酸
分类号：S531(薯类作物)
资助基金：民族医药科学技术基金(QZYY-2025-085)民族医药科学技术基金(QZYY-2026-090)黔南民族医学高等专科学校科研创新团队培育项目(No.Qnyz2024002)黔南民族医学高等专科学校科研基金项目(Qnyz2023004)
论文发表日期：2026-02-05
在线出版日期：2026-03-10（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 182-189 )
英文信息