陕西省食用菌产业发展现状与柞水模式推广
王颜齐
何洋
东北农业大学经济管理学院 哈尔滨 150030
摘要：食用菌是陕西省的特色优势产业之一,本文对陕西省食用菌产业发展现状进行分析,指出生产规模快速增长、种类规模化多元化趋势显著、产区空间布局优化、技术品牌绿色赋能特征.商洛市柞水县是陕西省食用菌的重要产区之一,成为陕西省规模最大的工厂化菌包生产供应地,其中,黑木耳产业成为柞水县大部分村集体的主导产业,从政策体系、产业规模、生产技术与市场品牌四个方面总结柞水县成功经验,进一步提出政府政策引领、产业升级巩固、科技创新提高、品牌营销推动的对策建议,为食用菌产业高质量现代化发展提供参考和借鉴.
关键词：食用菌柞水木耳陕西省产业高质量发展
分类号：S646(园艺)
资助基金：国家社会科学基金(25BJY180)
论文发表日期：2026-02-05
在线出版日期：2026-03-10（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 240-246 )
英文信息