中药炮制辅料米泔水研究进展
成晓怡1
彭春娥2
石典花3
戴衍朋3
彭立增4
1.山东中医药大学,山东济南 2503552.山东省农业科学院农产品加工与营养研究所,山东济南 2501003.山东省中医药研究院,山东济南 2500144.山东中医药大学,山东济南 250355;山东省农业科学院农产品加工与营养研究所,山东济南 250100
摘要：米泔水是第二次淘米时滤出的液体,在中医学中有"健脾减燥"之效,是一种具有较高应用价值的中药炮制辅料.然而,目前关于炮制辅料米泔水的系统性研究仍不充分.从米泔水的制备工艺与质量标准、适用炮制品种、对中药化学成分及功效的影响等方面进行综述,旨在为其深度开发提供参考.研究表明米泔水炮制可显著影响中药的化学成分和药理功效.因此,系统研究米泔水辅料的质量标准、相关中药炮制工艺及机理,进一步研究药材炮制前后药效物质基础与中药功效方面的关系,深化对米泔水炮制前后分子机制和临床应用的探索,阐明其科学内涵,为后续米泔水炮制技术的推广和科学应用提供基础.
关键词：米泔水炮制辅料健脾减燥
分类号：R283(中药学)R943(药剂学)
资助基金：国家自然科学基金(32101035)中央引导地方科技发展资金项目(YDZX2022151)山东省自然科学基金(ZR2021QC025)
论文发表日期：2026-05-20
在线出版日期：2026-07-17（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 69-75 )
英文信息