胡椒碱缓解LPS/Nigericin诱导巨噬细胞炎症的机制
杨贵贵1
郭锐2
谢静1
蒋胜男2
吴桂苹3
谷风林3
吕生辉4
张迹1
1.新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830052;淮阴师范学院生命科学学院,江苏淮安 22.淮阴师范学院生命科学学院,江苏淮安 2233003.中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南 海口 5711514.广东省中医院海南医院,海南 海口 570311
摘要:胡椒碱(Piperine)具有抗炎等多种生物活性,但其抗炎作用机制尚未完全阐明.该研究基于小鼠永生化骨髓源巨噬细胞(iBMDM)炎症模型和转录组测序分析,从转录组水平上对胡椒碱抗炎的作用机制进行了阐释.研究结果表明,胡椒碱在供试浓度范围内对iBMDM无毒性作用,10 μmol/L的胡椒碱能显著抑制细胞炎症因子IL-1β的释放(P<0.05).转录组测序结果显示,胡椒碱处理分别显著上调了35个和下调了11个基因的表达水平.GO富集分析显示,响应胡椒碱处理的差异表达基因主要富集于生物调节和代谢等生物过程以及细胞结合、催化、转录调节等分子功能.KEGG富集分析表明,差异表达基因显著富集于NOD样受体信号通路和钙信号通路等炎症相关通路.Reactome富集分析表明,差异表达基因显著富集于P2X7介导的跨膜通道、NLRP3炎症小体、P2X7介导的胞内钾离子(K+)流失等炎症相关通路.该研究结果从转录组水平上阐述了胡椒碱通过多靶点、多通路发挥抗炎作用的机制,为进一步更全面地理解胡椒碱抗炎作用的分子机制提供了依据.
关键词:胡椒碱抗炎永生化骨髓源巨噬细胞转录组
资助基金:海南省重点研发计划项目(ZDYF2024XDNY177)
论文发表日期:2025-11-20
在线出版日期:2025-12-26(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:9( 10-18 )
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现代食品科技

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CSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2025,41(11)
所属栏目:食品营养