基于二维凝胶电泳和质谱分析微泡菌ALW1代谢三种海带多糖的蛋白质组
李鹤宾1
吴婷2
洪璇1
黄秀梅1
熊维德1
倪辉2
朱艳冰2
1.厦门医学院药学系,福建 厦门 3610232.集美大学海洋食品与生物工程学院,福建 厦门 361021
摘要：为了阐明海带降解微泡菌ALW1 代谢海带多糖的分子机理,本研究进行ALW1 菌株代谢海带多糖的蛋白质组研究,利用二维凝胶电泳(2-DE)和质谱(MS)技术鉴定菌株ALW1 代谢三种多糖(昆布多糖、岩藻多糖和果胶)的差异蛋白质.二维凝胶电泳显示了 202 个差异表达的蛋白质斑点,利用质谱最终鉴定了 161 个蛋白质.聚类分析结果表明,以昆布多糖为碳源培养的细胞内蛋白,与岩藻多糖和果胶培养的细胞内蛋白相比,共鉴定出35种上调蛋白;以岩藻多糖为碳源培养的细胞内蛋白与其他两种蛋白样品相比,共鉴定出88种上调蛋白;以果胶为碳源培养的细胞内蛋白与其他两种蛋白样品相比,共鉴定出68 种上调蛋白.GO分析表明,差异表达蛋白质在细胞成分上主要集中在细胞和细胞组成部分,在分子功能上主要集中在催化活性和结合功能上,并且主要参与细胞过程和生物体中的代谢过程.微泡菌ALW1 代谢不同海带多糖的蛋白质组研究为该菌株代谢多糖的分子机理,以及利用该菌株生产海带低聚糖和寡糖奠定理论基础.
关键词：比较蛋白质组学微泡菌ALW1海带多糖二维凝胶电泳
资助基金：福建省自然科学基金计划项目(2023J011652)福建省科技计划高校产学合作项目(2023Y4009)
论文发表日期：2025-11-20
在线出版日期：2025-12-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 332-340 )
英文信息