松茸提取物改善AD模型小鼠认知障碍与作用机制
王洋
李金壁
刘夫锋
天津科技大学生物工程学院,天津 300457
摘要:为了研究松茸提取物(TM)对阿尔兹海默病(Alzheimer's Disease,AD)模型小鼠的保护机制,利用脑注射Aβ42 寡聚体诱导建立AD小鼠模型,评估行为学、神经炎症、氧化应激与肠道菌群相关指标.结果显示,松茸提取物显著改善了AD小鼠的行为与认知障碍.AD病理标志物炎症因子TNF-α、IL-1β及氧化应激标志物MDA的水平在模型组显著升高,但这些变化通过抗炎因子IL-10 及抗氧化酶SOD和GSH的上调得以逆转.与模型组相比,TNF-α和IL-1β的表达量分别显著减少了 53.98%和 53.41%;抗氧化酶SOD和GSH的水平则分别显著上升了 88.46%和 40.24%.小胶质细胞IBA-1 与星形胶质细胞GFAP的表达量显著降低 61.39%、55.82%.肠道菌群分析显示,TM能够有效恢复AD小鼠的肠道菌群失调,显著增加产短链脂肪酸(SCFA)菌属的相对丰度,而与炎症相关的菌属相对丰度则显著减少.Firmicutes/Bacteroidetes比值回调进一步表明肠道微生物失衡得以改善.综上所述,松茸提取物能够有效改善神经炎症与氧化应激,恢复肠道菌群失调,发挥改善AD小鼠认知障碍功能,在抗AD方面显示出巨大潜力.
关键词:松茸提取物阿尔茨海默病神经炎症肠道菌群
资助基金:国家重点研发计划(2021YFC2102700)
论文发表日期:2025-12-20
在线出版日期:2026-01-21(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:12( 1-12 )
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现代食品科技

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ISSN:1673-9078
年,卷(期):2025,41(12)
所属栏目:食品营养