山东甜樱桃采后贮藏保鲜研究进展
黄洁
潘为峰
沂水县农业技术推广中心,山东临沂 276400
摘要：山东省是中国甜樱桃的核心产区,但近年来甜樱桃产业面临诸多挑战,尤其是果实采后易腐烂、不耐贮藏和保鲜技术相对滞后,极大地制约了产业的健康快速发展.本文聚焦山东甜樱桃采后贮藏保鲜研究进展,系统分析了影响甜樱桃贮藏保鲜效果的关键因素,总结了甜樱桃目前的保鲜技术,包括物理保鲜、化学保鲜以及生物保鲜等,以期为山东甜樱桃采后贮藏保鲜提供参考.
关键词：甜樱桃贮藏保鲜采后保鲜技术
分类号：S609+.3(一般性问题)
论文发表日期：2025-08-31
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 1-7 )
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