液相色谱-质谱联用技术测定果蔬中氯虫苯甲酰胺的残留量
孙胜敏
张永菊
周莉莉
颜士忠
吴玲娟
姚明亚
侯广月
山东省产品质量检验研究院,国家加工食品质量检验检测中心(山东),济南市功能食品质量安全重点实验室,山东济南 250102
摘要：为保障果蔬质量安全,本研究建立了一种液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定果蔬中氯虫苯甲酰胺(chlorantraniliprole,CAP)残留量的方法.样品用乙腈提取,经PRiME HLB固相萃取柱净化,以乙腈-0.1％甲酸水溶液+5 mmol/L乙酸铵为流动相,串联质谱多反应监测模式进行分析.结果表明,CAP在0.50～50.00 ng/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数(R2)为0.999 6,方法的定量限为0.001 mg/kg,回收率为81.5％～108％.该方法可满足果蔬中CAP的定性分析和定量检测,为果蔬质量安全监管提供一定的理论依据.
关键词：氯虫苯甲酰胺果蔬液相色谱-串联质谱法
分类号：TS207.5(食品工业)
资助基金：山东省质检院揭榜挂帅项目(2024ZJJB004)山东省质检院科研储备项目(2019ZJKY001)
论文发表日期：2025-08-31
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 8-12 )
英文信息