儿茶素的药理作用研究综述
徐先祥
华侨大学 分子药物学研究所,福建 泉州,362021
摘要:对儿茶素及其类似化合物所具有的抗氧化、保护心血管、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、免疫调节、神经保护、调节糖脂代谢等药理作用进行了综述,指出其具有重要的医疗保健应用价值,儿茶素类的手性研究及其体内与金属离子、蛋白质等物质的相互作用将是今后研究开发的重点.
关键词:儿茶素药理作用抗氧化抗肿瘤
分类号:R961(药理学)
资助基金:国家自然科学基金(30600821)中央高校基本科研业务费专项华侨大学项目(JB-SJ1012)泉州市科技计划(2011Z8)
论文发表日期:2012-01-01
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:5( 60-64 )
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郑州轻工业学院学报(自然科学版)

郑州轻工业学院学报(自然科学版)

CSTPCD
ISSN:1004-1478
年,卷(期):2012,27(4)
所属栏目:食品科学与工程