摘要：[目的]探讨环剥对不同枣品种树体生长发育、单株产量、果实品质、果实裂果和缩果的影响,为提高果实品质、明晰环剥后树体生长发育规律和降低果实裂果率提供理论依据.[方法]以冷棚栽培的早红蜜、迎秋红、蟠枣、六月鲜、临冬2号、龙蟠冬枣、北京酸枣和冷白玉8个鲜食枣品种为试材,在盛花期进行环剥,测定树体生长量、果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、单株产量、裂果率和缩果率.[结果]环剥显著提高各品种的单株产量和单果质量,提高除临冬2号以外所有品种果实的可溶性固形物含量;降低早红蜜裂果率15.02%,以及迎秋红、临冬2号和龙蟠冬枣26.19%、13.15%、9.94%的缩果率;提升蟠枣、六月鲜和冷白玉2.22%、6.25%、22.65%的缩果率以及冷白玉54.65%的裂果率.不同品种单果质量的增加比例为早红蜜24.3%、迎秋红19.0%、蟠枣24.3%、六月鲜74.5%、临冬2号68.4%、龙蟠冬枣31.8%、北京酸枣76.6%、冷白玉32.1%.对除临冬2号和龙蟠冬枣以外的其他品种树高生长量的抑制率为冷白玉＞六月鲜＞迎秋红＞蟠枣＞北京酸枣＞早红蜜,但对不同品种的干粗、冠幅和二次枝长度及二次枝粗度的生长具有不同的影响.二次枝粗度生长量与可溶性固形物含量呈显著负相关关系.各品种环剥适用度为临冬2号＞冷白玉＞蟠枣＞六月鲜＞北京酸枣＞龙蟠冬枣＞早红蜜＞迎秋红.[结论]环剥有助于提高各个品种的单株产量与单果质量,可提高除临冬2号以外所有品种的可溶性固形物含量,有效抑制除临冬2号和龙蟠冬枣以外各品种的树高生长,但对不同品种的裂果率和缩果率影响不同,对不同品种的干粗、冠幅和二次枝长度及二次枝粗度的生长具有差异性的影响.临冬2号、冷白玉、蟠枣和六月鲜较适合环剥,早红蜜和迎秋红宜作省力化栽培品种.

摘要：[目的]探索测试荔枝果实质构特性的条件和方法,为荔枝果实质地评价提供理论依据.[方法]利用物性分析仪系统研究了穿刺和质地多面分析法(texture profile analysis,TPA)不同测试参数对荔枝质构测定的影响,以最佳测试参数对8个荔枝品种展开应用分析,并分析各质构参数间的相关性.[结果]以水东荔枝为样品进行单因素试验,穿刺法检测荔枝果皮质地的最佳参数设置为穿刺深度4 mm、测试速度0.5 mm·s-1、触发力0.38 N;TPA测试荔枝整果(带皮和去皮)的最佳测试水平为形变量20%、测试速度0.5 mm·s-1、触发力0.38 N.果皮强度与果皮最大位移、穿刺果皮做功呈极显著正相关(P＜0.01);果肉硬度与咀嚼性呈极显著正相关(P＜0.01),与内聚性、回复性呈极显著负相关(P＜0.01);弹性和咀嚼性呈极显著正相关(P＜0.01).利用主成分分析从20个指标(质构仪参数指标)中提取到5个因子,累计方差贡献率为86.26%,得分图显示分类效果良好,载荷值高的各重要指标(如果肉硬度、果肉咀嚼性和果肉挤压做功)可用于区分不同荔枝果实的质地特征.[结论]该研究初步建立了量化评价荔枝果实质地品质的方法,穿刺法和TPA法结合能有效区分不同种质间质地差异,丰富了荔枝质地评价内容.

摘要：[目的]探讨枣三倍体后代果实糖酸性状的遗传变异特点,为枣倍性杂交选配亲本和选育优系提供理论依据.[方法]以冬枣×辰光杂交获得的41株三倍体及父母本的全红期果实为试材,利用高效液相色谱仪(HPLC)测定糖和酸含量.[结果]杂交后代蔗糖含量在糖组分中最高,占比达67.18%,其次为果糖和葡萄糖.杂交后代糖组分均呈现出正态分布特征,总糖、果糖和葡萄糖的超高亲比例分别为78.05%、80.49%和78.05%,蔗糖低低亲比例为65.85%.杂交后代有机酸以柠檬酸和抗坏血酸为主要成分,占比分别为36.62%和29.28%.杂交后代酸组分和总酸呈现出正态分布特征或偏态分布特征,各酸组分平均值均高于中亲值,中亲优势率为31.94%～166.78%,总酸的中亲优势率为67.68%,超高亲比例高达87.80%.有机酸积累存在超亲遗传趋势.果糖与葡萄糖呈极显著正相关,果糖、葡萄糖与总糖呈极显著正相关,总酸与奎宁酸、苹果酸、柠檬酸和抗坏血酸呈正相关.筛选出高糖优系4份,总糖含量(w,后同)均在268.03 mg·g-1以上;高酸优系4份,总酸含量均在12.10 mg·g-1以上;高糖酸优系2份,总糖含量≥274.95 mg·g-1且总酸含量≥12.72 mg·g-1.[结论]枣三倍体杂交后代群体的果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸和抗坏血酸可能是由微效多基因控制的数量性状.果糖、葡萄糖和酸组分含量呈趋高遗传,蔗糖含量则呈现趋低遗传.筛选出高糖优系4份,高酸优系4份,高糖酸优系2份.

摘要：[目的]深入分析并挖掘红勋1号和重瓣海棠杂交F1代花相关性状的遗传变异和遗传规律,为观赏海棠选育提供依据.[方法]通过田间调查,统计分析红勋1号和重瓣海棠杂交F1代204个株系的5个数值型性状(花直径、花瓣数、雄蕊数、雌蕊数、花梗长度)和2个描述型性状(花色和单、重瓣),分析其遗传规律.[结果]红勋1号与重瓣海棠F1代5个数值型性状的遗传变异分析结果表明,花直径的变异系数最小(14.13%),遗传传递力达89.84%,表明表型变异受遗传因素主导,最佳遗传模型为2MG-EA.花瓣数遗传传递力为72.43%,杂种优势率为-27.57%,主基因模型为2MG-AD.雄蕊数超高亲率达27.76%,主基因遗传率为92.00%,最佳模型为2MG-AD.雌蕊数变异系数达386.35%,主基因模型为2MG-A.花梗长度变异系数最大(417.24%),但主基因遗传率仅24.34%,表现出较低的遗传稳定性.F1代花色出现极为明显的性状分离,分离表现为白(4.46%)、粉红(50.50%)、红(33.66%)和紫红(11.38%);F1代单瓣(82.57%)和重瓣(17.43%).[结论]利用红勋1号×重瓣海棠F1群体,研究揭示了观赏海棠花器官性状的遗传差异.其中,花直径与雄蕊数遗传力高,花瓣数受主基因与显性抑制效应共同调控,雌蕊数具有遗传改良潜力,而花梗长度的选择性较弱.

摘要：宁葡1号是以红地球为母本、维多利亚为父本,通过常规杂交育种技术选育而成的早熟鲜食葡萄新品种.该品种果粒着色均匀一致,稳产丰产性好;果穗圆锥形,紧密度中等;果粒长椭圆形,平均质量9.56 g,果皮粉红色、厚度中等,果粉厚度中等;果肉质地较脆,无香味及涩味;每果粒含种子1～3粒;可溶性固形物含量(w,后同)19.5%,可滴定酸含量0.28%,口感甜,鲜食品质高.树势强,萌芽率96.2%,结果枝率61.5%,结果系数0.85,从萌芽至果实成熟110～120 d.适宜在红地球及维多利亚鲜食葡萄栽培地区种植.

摘要：[目的]探讨生长素响应因子PpIAA11在桃果实成熟过程中的潜在作用.[方法]从水蜜桃品种日川白凤中克隆PpIAA11基因,并利用生物信息学方法对其序列进行分析.采用qRT-PCR技术进一步分析了PpIAA11在桃果实不同发育阶段以及不同浓度外源生长素(NAA)和生长素抑制剂(NPA)处理下的表达模式.通过农杆菌介导的叶盘法,将PpIAA11过表达载体转化Micro-Tom番茄,并对T1代果实的表型进行观察,分析其对番茄果实成熟的影响.[结果]桃PpIAA11基因全长939 bp,编码312个氨基酸,含有典型的AUX_IAA保守结构域,与核果类果树巴旦木、欧洲甜樱桃和苹果中IAA11同源序列高度相似,亲缘关系较近.启动子序列分析显示PpIAA11基因的启动子区域含有与光、激素和胁迫响应相关的顺式作用元件.qRT-PCR结果表明PpIAA11在桃果实第2次快速膨大期即花后70d的果实中表达量最高.使用不同浓度的NAA和NPA处理花后70d的桃果实,qRT-PCR结果显示PpIAA11的表达量呈现不同的变化趋势.进一步在Micro-Tom番茄中异源转化PpIAA11,发现转基因株系的果实出现了明显的果尖,且果实成熟过程在一定程度上有所加快.[结论]PpIAA11通过响应生长素信号参与调控了桃果实的成熟过程.

摘要：[目的]探究梨叶片营养物质含量、防御酶活性与其对白粉病抗性之间的关系.[方法]以8个梨品种为试材,通过连续3a(年)的田间抗性鉴定,明确梨品种对白粉病的抗性水平;并测定梨叶片营养物质含量和防御酶活性,通过相关性分析探究梨叶片营养物质含量、防御酶活性与梨品种对白粉病抗性的关系.[结果]玉露香、圆黄、甘梨3号及新红星对白粉病抗性最强,抗性最差的是早酥,其次是寒红,各品种间白粉病抗性差异明显;不同梨品种间叶片可溶性蛋白含量、可溶性糖含量和叶绿素含量存在差异,与品种白粉病抗性无关;不同梨品种间脯氨酸和丙二醛含量差别较大,但与梨树白粉病抗性无关;抗感白粉病差异显著的梨品种叶片中各种抗病相关酶类活性不同.超氧化物歧化酶(SOD)活性与梨树白粉病病情指数呈显著负相关,相关系数为-0.755,即SOD活性高的梨品种对白粉病抗性强;不同品种间过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性存在显著差异,但与梨树白粉病抗性无关.[结论]不同梨品种对白粉病抗性存在显著差异.其中,玉露香、圆黄、甘梨3号及新红星对白粉病表现出较强的抗性,而早酥、寒红对白粉病较为敏感,该差异可能与梨叶片中SOD活性有关.叶片中SOD活性可作为梨树白粉病抗性鉴定的主要生理指标.

摘要：砧木作为葡萄栽培的重要基础,其选择直接影响接穗品种的生长发育、果实品质及环境适应性.近年来研究表明,不同砧木通过调控根系构型、养分吸收、水分利用效率及激素平衡,显著影响葡萄的生长势、产量及果实糖酸比、色泽等品质指标.此外,砧木的抗性基因在增强葡萄对干旱、盐碱及病虫害等生物与非生物胁迫的适应性中起关键作用.砧穗亲和性则通过影响嫁接愈合率及物质运输,进一步决定葡萄的整体表现.本文总结了近年来有关不同砧木对葡萄生长发育、果实品质及抗逆性影响等方面的主要研究成果,探讨了砧木选择和应用的未来方向,以期为葡萄栽培中的砧木选择提供理论基础和实践指南.

摘要：[目的]建立草莓高效、经济、快速的发根农杆菌转化体系.[方法]以发根农杆菌(Agrobacterium rhizogenes)Ar.1193、Ar.Qual、C58C1、K599为转化菌株,选取八倍体栽培草莓粉玉和二倍体森林草莓rg40、Ruegen为试验材料,采用匍匐茎子株划伤法、短缩茎穿刺法、下胚轴侵染法3种外植体处理方法,结合35S∷RUBY视觉报告基因,系统评估不同菌株的毛状根转化效率.[结果]在3种不同处理方法下,4种发根农杆菌均可诱导不同草莓外植体产生转基因阳性毛状根,其中菌株Ar.1193在3种处理方式中均表现最佳.栽培草莓粉玉采用匍匐茎子株划伤法产生的阳性毛状根诱导率高达79.41％,森林草莓rg40采用短缩茎穿刺法产生的阳性毛状根诱导率达到73.33％,森林草莓Ruegen采用下胚轴侵染法产生的阳性毛状根诱导率为14.38％.[结论]采用3种不同处理方法,筛选出最适宜诱导草莓毛状根的菌株为Ar.1193.初步建立了草莓毛状根培养体系,为后续草莓的遗传转化体系提供了科学依据.

摘要：冀玫是由黄冠×中矮一号杂交选育的中晚熟梨新品种.果实长圆形,果面呈绿黄色,阳面着红晕,果面光滑,蜡质丰富,果肉白色,肉质松脆,风味酸甜,略有玫瑰香味;平均单果质量259.9 g,最大单果质量378 g,果形指数1.04;每个果实含种子6～10粒.果实可溶性固形物含量(w,后同)为13.10％,可溶性糖含量为9.26％,可滴定酸含量为0.11％,维生素C含量为4.42 mg·100 g-1,果肉硬度为6.32 kg·cm-2,品质优.果实生育期为150 d,在石家庄(东经114°29′、北纬38°03′)9月初成熟;每个花序为5～8朵花,树体紧凑,树姿半开张,枝条生长量小,树冠小,适宜宽行密植的省力化栽培模式.果实货架期为10～15d,冷藏条件下可达4个月.适应性强,栽培范围广,定植后2～3年即可开花结果,丰产性强.

摘要：[目的]针对君迁子胚培养体系尚不成熟的现状,旨在建立胚培养成苗体系,为深入开展君迁子分子生物学研究和杂交育种提供技术支撑.[方法]以君迁子(Diospyros lotus L.)不同发育时期种胚为试材,通过多组对比试验,探究胚发育时期、培养基类型、蔗糖浓度、植物生长调节剂配比等因素对君迁子胚培养的影响;设置暗培养、活性炭、墨汁处理以及断根处理,对胚培养苗的生根条件进行优化;细化了生根苗驯化移栽流程.[结果]君迁子胚培养取胚的最佳时间为授粉后55～65 d;(1/2N)MS培养基最适宜;蔗糖(ρ,后同)浓度50 g·L-1时组培苗生长良好;(1/2N)MS+0.04 mg·L-1 IBA+0.60 mg·L-1 6-BA激素组合的效果显著;断根处理可有效促进侧根生长;幼胚接种后暗培养3 d诱导生根效果最佳;生根苗种植在泥炭土、蛭石、珍珠岩体积比为3∶1∶1的基质中,逐步炼苗,可提高移栽成活率.[结论]建立了君迁子胚培养成苗体系,确定了最佳取样时间,筛选了适宜的培养基和生根条件,并成功进行了君迁子胚培养苗的驯化移栽.

摘要：彤玫瑰是从阳光玫瑰与黑巴拉多的杂交后代中选育出的早熟、玫瑰香型、红色葡萄新品种.果穗圆柱形,平均单穗质量426.1 g.果粒红色,椭圆形,平均单粒质量9.7 g;皮薄,果肉脆;具有玫瑰香味,可溶性固形物含量(w,后同)16.6％,可滴定酸含量(ρ)2.21 g·L-1,维生素C含量55.4 mg·kg-1,在自然条件下含种子1～2粒.在浙江金华地区,果实于6月底7月初成熟,抗病性较强,易成花,适宜在浙江及南方相似生态区进行设施栽培.

摘要：[目的]明确西藏林芝高海拔产区喷施不同叶面肥对响富苹果树光合特性与果实品质的影响.[方法]选取12年生响富苹果树,设置叶面喷施硒1 mg·L-1(A1)、2mg·L-1(A2)、3mg·L-1(A3),叶面喷施锌0.17 g·L-1(B1)、0.34 g·L-1(B2)、0.51 g·L-1(B3),叶面喷施钙 0.18 g·L-1(C1)、0.36 g·L-1(C2)、0.54g·L-1(C3)共 9 个处理,以喷施清水作为对照(CK).于幼果期、果实迅速膨大期和果实成熟期,分别对试验树进行叶面喷施处理,并测定不同处理下的叶片光合指标和果实品质指标.[结果]叶面肥喷施硒、锌、钙肥处理可以显著提高叶片的叶绿素相对含量(SPAD值)、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr).不同施肥处理下,光合参数的总得分排名为B3＞A1＞A3＞C1＞C2＞A2＞B2＞B1＞CK＞C3.因此,B3、A1、A3叶面肥喷施处理能有效促进响富苹果树生长.同时,叶面肥处理显著提高单果质量、固酸比、维生素C含量和可溶性糖含量,并降低果实硬度和果实可滴定酸含量.主成分分析结果显示,各处理按综合评分从高到低依次为A3＞B1＞C2＞A2＞A1＞C1＞C3＞B3＞B2＞CK.[结论]在高海拔贫瘠土壤条件下,中微量元素叶面肥可显著提升当地响富苹果叶片的光合作用效率,改善果实品质,且以3mg·L-1硒肥处理效果最优,建议在生产中推广使用.

摘要：目前,全球癌症负担持续加重,现有干预手段面临耐药性和毒副作用等瓶颈,科学家们正致力于从天然产物中挖掘能够有效预防以及改善癌症相关疾病进程的资源.荔枝果实作为兼具营养与药用价值的天然资源,富含多酚类(原花青素、酚酸、黄酮)、维生素C、膳食纤维及多糖等多种抗癌活性成分.在癌症防治中通过调控细胞周期、诱导细胞凋亡和自噬、抑制EMT及相关信号通路等途径展现出多维度抗癌潜力.本文基于现有研究成果,归纳总结了荔枝果实中的抗癌活性成分及其在癌症增殖、转移等阶段中的作用机制,旨在为开发基于荔枝果实的新型抗癌药物体系和临床应用提供理论参考.

摘要：[目的]探究全树喷施40mg·L-1 3,5,6-三氯-2-吡啶氧乙酸(3,5,6-TPA)对荔枝果实生长发育的调控作用及其潜在原因.[方法]以砧木为妃子笑的16年生的仙进奉为试验材料,在荔枝花后5周全树喷施浓度(ρ,后同)为40mg·L-13,5,6-TPA,测定和分析果实主要的生理和品质指标.[结果]喷施3,5,6-TPA能够显著增大仙进奉荔枝果实,促使果实提前1周成熟,对果实的内在品质没有显著影响.3,5,6-TPA处理促进果实增大的潜在原因包括:(1)短暂抑制了荔枝叶片的光合作用,导致部分果实在早期发育阶段受阻,后期发生脱落,起到了类似疏果的作用.(2)提高了果实发育前期果皮、假种皮和种子中的内源IAA含量.(3)增强了细胞壁转化酶、酸性转化酶、中性转化酶以及蔗糖磷酸合成酶活性,进而促进了糖分的积累.促进果实成熟提前的潜在原因包括:(1)提高了果实发育期间果皮、假种皮和种子中内源ABA含量.(2)促进了果实成熟期间内源IAA含量的提前下降.[结论]3,5,6-TPA可以在仙进奉荔枝的内在品质无显著影响的情况下,短暂抑制荔枝叶片净光合速率,改变假种皮中相关代谢酶活性,调控果实中各组织内源IAA、ABA含量,从而有效增加荔枝的果实大小和提高优质果率,促进果实提前成熟.

摘要：连大之夏是从陶柔自然杂交实生苗中选育而成的北高丛蓝莓新品种.树体直立型,叶色深绿.果实呈圆形,果蒂痕中且湿,果实质地硬,果粒较大,平均单果质量3.48 g,最大单果质量为4.09 g.可溶性固形物含量(w,后同)为13.0％,果粉厚度中等且质地均匀.果实呈亮蓝色,中熟.果肉甜度高、酸度低,质地面且皮厚,风味好,丰产性极好,可作为鲜食或加工用品种.

摘要：[目的]确定中科绿猕1号和中科绿猕2号猕猴桃果实的适宜采收期及品种间的品质差异,为生产上适时采收提供技术参考.[方法]以中科绿猕1号、中科绿猕2号为试验材料,在果实生长发育的5个时期测定果实品质指标、软腐病发病率等,开展感官评价,通过主成分分析选择得分最高的一个采收期测定其挥发代谢物,进一步分析两个品种间香气物质的差异.[结果]两个品种随采收期变化果实纵径、横径和侧径存在不同程度的变化,但果形指数始终无显著差异,果形表现稳定,软熟时果实硬度呈先增大后减小的变化趋势;可溶性固形物、可溶性糖、抗坏血酸、可滴定酸含量随采收期变化呈现不同的规律;中科绿猕2号感官评价得分整体高于中科绿猕1号,但软腐病发病率整体偏高;共检测到1314种代谢物,其中有效香气物质中科绿猕1号有152种,中科绿猕2号有136种,中科绿猕1号总相对气味活度值、总代谢物含量高于中科绿猕2号.[结论]中科绿猕1号的最佳采收期是采收期Ⅲ(花后166 d),中科绿猕2号的最佳采收期是采收期Ⅳ(花后174 d),中科绿猕2号有效香气种类和含量少于中科绿猕1号,但可溶性固形物、可溶性糖含量整体高于中科绿猕1号,更受消费者喜欢.

摘要：[目的]针对部分温185核桃在丰产期出现的结果枝抽干率高、连续结果能力不足的现象,在采收后叶面喷施磷酸二氢钾(KH2PO4),旨在提高叶片净光合速率,促进结果枝养分积累,降低结果枝越冬抽干率,提高连续坐果能力,从而实现增产稳产的目标.[方法]基于田间试验及实验室测定,设置水(CK)、0.8％KH2PO4、1.2％KH2PO4和1.5％KH2PO4共4个喷施浓度梯度,测定采收后温185核桃叶片的光合生理参数、叶片解剖结构及糖含量等生理指标.[结果]喷施KH2PO4能有效提高温185核桃叶片的光合效率、糖含量,改善叶片结构,1.5％KH2PO4处理的效果最为显著且最优.其中净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和胞间CO2浓度,较CK分别显著提高28.83％、27.29％、27.39％和3.67％;糖类检测结果显示,1.5％KH2PO4处理显著增加了叶片中主要糖组分的含量,其中蔗糖、葡萄糖、果糖含量分别较CK显著增加10.61％、13.23％、35.63％;叶片叶绿素含量和总糖含量分别较CK显著提高12.28％和13.50％;栅栏组织厚度、叶片厚度、气孔开张率和叶肉细胞密度较CK分别显著提高22.98％、20.73％、18.41％和13.08％.相关性分析结果显示,净光合速率与总糖含量、气孔导度、蒸腾速率、叶绿素含量呈极显著正相关,而与胞间CO2浓度呈极显著负相关.喷施1.5％KH2PO4处理显著降低了抽干率,较CK显著降低31.92％;在该处理下,萌芽率达到最大值(71.88％).[结论]采收后1～2周叶面喷施KH2PO4对温185核桃叶片的光合及生理指标具有显著调节作用,能在一定时间内维持光合作用强度,促进营养物质合成,提升植株抗性.

摘要：[目的]探究不同间作模式对陇东旱塬苹果园土壤理化特征、碳氮组分和酶活性的综合效应.[方法]采用常规方法测定不同间作模式下土壤理化性质、碳氮组分及酶活性.[结果]各处理均能显著改善土壤物理结构.其中,自然生草(C)处理降低了表层(0～20 cm)和亚表层(20～40 cm)土壤砂粒含量,显著促进了土壤颗粒细化,优化了土壤水分渗透与养分吸附性能,并提高了亚表层土壤的体积含水量(77.15％).葱(A)和油菜(B)间作处理可降低表层土壤容重(7.97％～8.70％),增加土壤总孔隙度(8.66％～9.74％).在碳氮循环方面,葱间作处理促进了表层土壤碳氮的积累,其总有机碳、有机质、全碳、微生物生物量碳、全氮、微生物生物量氮及可溶性有机氮含量较清耕(对照,CK)分别增加16.73％、16.78％、5.16％、17.58％、25.27％、47.37％和16.00％.此外,自然生草处理显著提高了亚表层土壤β-1,4-葡萄糖苷酶(365.78％)、β-1,4-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(115.38％)和β-1,4-木糖苷酶(145.30％)的活性.相关性分析表明,土壤理化性质显著影响土壤氮组分的分布、转化与稳定性,且在表层与亚表层土壤中差异显著.[结论]油菜和葱间作处理有助于改善土壤结构与养分供应,而自然生草处理更利于增强土壤持水能力和提高碳循环效率.本研究为旱地苹果园土壤肥力提升技术的优化提供了理论依据,在实际生产中可根据具体改良目标选择合理的间作模式.

摘要：[目的]为探究不同油梨品种果实品质差异,对广西南亚热带农业科学研究所油梨资源圃保存的27个油梨品种品质性状进行综合评价,建立油梨果实品质综合评价体系.[方法]以27个油梨品种为试验材料,分别测定果实干物质含量、可溶性固形物含量、生物活性物质含量以及脂肪酸组成等品质指标,运用主成分分析、隶属函数分析和聚类分析方法来综合评价果实品质.[结果]不同油梨品种的13项果实品质指标均存在显著差异,变异范围为3.73％～160.07％.Hass的干物质、总脂肪酸、饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量,桂龙4号的可溶性固形物含量,Lisa的总酚含量,桂龙3号的总黄酮含量,腾龙的DPPH自由基清除能力,桂研3号的ABTS自由基清除能力,Lamb Hass的不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量最高.通过主成分分析对27个油梨品种的主要果实品质指标进行简化,从13项指标中共提取了 4个主成分,累计贡献率为80.553％.[结论]综合主成分分析、隶属函数分析和聚类分析对13项果实品质指标(干物质含量、可溶性固形物含量、总酚含量、总黄酮含量、DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、总脂肪酸含量、饱和脂肪酸含量、单不饱和脂肪酸含量、多不饱和脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量、M/S值和P/S值)进行综合评价,筛选出Hass、Fuerte和Lamb Hass为果实品质最优的3个品种,可为优良油梨品种筛选及开发利用提供参考依据.