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现代食品科技
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Modern Food Science & Technology
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主办单位
:
华南理工大学
国际刊号
:
1673-9078
地址
:
广州五山华南理工大学13号楼
国内刊号
:
44-1620/TS
出版周期
:
月刊
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文献量
9793
被引量
118234
基金论文量
6963
影响因子:
1.69
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2001年第01期
2001年第01期
共
31
条文献
啤酒论坛
浅谈啤酒能耗及能源管理工作
黄兆奇
1-5
提高啤酒企业市场竞争力的根本在于加强企业内部管理
闫治民
6-7
努力摆脱啤酒企业电子商务的困惑
丁正国
8-9
技术装备和管理的现代化与新世纪的中国啤酒
黄兆奇
10-15
瓶装啤酒应用易拉盖封口的设备改造和质量保证措施
许继锋,潘之雄
16-17,20
SBR工艺在啤酒废水处理中的应用
邱冬梅
18-20
果汁啤酒的生产与发展趋势
杜冰,姚汝华
21-22
原辅材料对啤酒泡沫的影响
罗奋忠
23-24,35
多酚物质对啤酒稳定性的影响
陈霞
25-27
啤酒的酒花香
陈活权
28-29