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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2019年第02期
2019年第02期
共
23
条文献
流通保鲜
云和雪梨气调贮藏效果研究
陈翔,严伟东,付兵,林峰,郑小艳,范芳娟,周晓音
1-5
果蔬加工
热风干燥和喷雾干燥对果蔬粉品质的影响
潘少香,郑晓冬,刘雪梅,闫新焕,孟晓萌,李志成,谭梦男,曹宁
6-9,14
解磷菌对中低品位磷矿粉的最佳溶解工艺研究
李文谦,施凯楠,朱星扬,茅燕勇
10-14
红枣发酵制品研究进展
刘巧玲,杨立风,马超,吴茂玉
15-18
质量控制
不同渗灌处理对甜瓜品质及水分利用率的影响研究
艾则提古力·阿里木,肯吉古丽·苏力旦
19-22,29
甲壳素对克服日光温室草莓连作障碍的效果研究
孙明伟,邹永洲,芮法富,徐友海,杨丽娟,刘有利
23-26,43
不同嫁接砧木对网纹甜瓜产量及品质的影响
祝宁,李婷,张容,陈加和,陈文钊,陈东升
27-29
负载量对火焰无核葡萄品质的影响
肯吉古丽·苏力旦,汪志伟
30-32
综合利用
蔬菜复合可溶性膳食纤维酶法提取及抗氧化活性研究
张博华,张明,杨立风,门庆永,陈彩霞,王崇队,马超
33-38
常见食用菌药理作用研究进展
马腾茂
39-43