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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
查看更多
文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2019年第07期
2019年第07期
共
24
条文献
流通保鲜
鲜切西兰花贮藏过程中腐败细菌的多样性分析
程媛媛,古静燕,陈宇航,岳凤丽,安玉龙,秦淋淋
1-5,11
不同温度和包装对桔红心大白菜销售过程的品质影响研究
高敏,岳凤丽,郝征红,傅茂润,陈庆敏
6-11
果蔬加工
姜油-改性葛根淀粉复合膜的制备及抑菌性研究
谢玮,东莎莎,司婷婷
12-16
响应面法优化NFC苹果汁均质工艺研究
李根,初乐,马寅斐,赵岩,和法涛,朱风涛,丁辰
17-21,32
综合利用
我国枣的资源分布及保健功能
付建鑫,邵家威,王瑞华,张炳文,张桂香
22-28,36
章丘大葱香气成分的提取及GC-MS检测
曹佳,侯芳菲,刘悦,陈克,高明
29-32
质量控制
婴幼儿配方奶粉中碘含量的检测方法
邓宁,李林林,徐正,王恬
33-36
有机磷农药在不同品种高原夏菜中的残留动态研究
许爱霞,宋小龙,刘子斌,牟龙,田强
37-40,44
日光温室“黄瓜-草菇”菜菌轮作土壤改良试验
李霄
41-44
不同叶面肥对甜樱桃果实品质的影响研究
沈颖,王玉霞,李芳东,张序,李延菊,赵慧,张福兴
45-47,61