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轻工学报

CSTPCD

北大核心

Journal of Light Industry

主办单位：郑州轻工业大学

国际刊号：2096-1553

地址：河南省郑州市科学大道136号

国内刊号：41-1437/TS

出版周期：双月刊

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文献量3298

被引量19471

基金论文量2006

影响因子：1.7(中信所引证报告)

期刊简介文献出版征稿启事会议新闻学术视频短视频主编风采

2010年第01期

共 32 条文献

烟草科学与工程

复烤烟叶RAPD反应体系优化研究马林，毛华，李元实，朴永革，王春利，郑永杰

1-4,18

真空回潮工序对河南烟叶加工质量的影响姚光明，李晓，邓国栋，张委员，李金学，许绍逊

5-8,21

多孔淀粉在卷烟滤嘴中的应用研究王宗英，王建民，邓宝安

9-11

常用烤烟等级质量相似性分析张延军，文俊，左安建，梁荣，许自成

12-15

食品科学与工程

喷雾干燥法生产胡萝卜粉的工艺研究纵伟，张华，陈潇潇，赵光远

16-18

熊果酸与β-环糊精在甲醇溶液中的包合作用研究彭雪萍，纵伟，吴凡，吕杨

19-21

燕麦β-葡聚糖/大豆分离蛋白混合体系的乳化性能研究申瑞玲，田广瑞，张静雯，粟俊广

22-25

超声法制备荆芥精油/β-环糊精包合物的研究刘艳芳，慕宝霞

26-28

碱性蛋白酶水解红茶花粉的工艺及抗氧化性研究董吉林，杨公明

29-31

面粉理化性质与流变学特性的相关性分析滕晓焕，章银良

32-35