海藻高值化利用现状与应用前景
[期刊论文]陈玉婷,陈婷茹,陈友宁 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:海藻作为重要的可再生海洋生物资源,其高值化利用是当前研究与产业的热点.文章综述了海藻主要营养成分(蛋白质、脂质、多糖、矿物质与维生素等)及其生物活性,并重点阐述其加工技术及在多领域的最新进展与应用前景.在食品工业中,海藻被开发为各种新型健康食品,其提取物可作为天然添加剂;在健康产业领域,其活性成分在功能食品与药物研发中展现出巨大潜力,对预防慢性疾病具有重要意义;在化妆品行业,海藻提取物是重要的天然护肤原料.此外,海藻基生物材料在环境可降解材料与高端生物医用材料方面也显示出独特优势.尽管前景广阔,海藻的高值化利用仍面临资源短缺、技术不成熟与市场竞争等多重挑战.因此,未来研究可聚焦于资源高效利用、加工技术与智能化升级、活性机理深入解析以及产业化转化等关键方向,以系统推动海藻资源的高值化开发与可持续利用.

海藻营养成分加工技术高值化利用
浙南山区农田生态系统入侵杂草种类组成及海拔分布特征分析
[期刊论文]俞乐安,叶益兰,叶琼花 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:通过对浙江省松阳县农田生态系统的实地调查,研究了入侵杂草的种类组成、海拔分布格局及生境偏好.结果表明:共记录入侵杂草 10 种,隶属于 7 科,其中菊科植物最多(4 种),占总种数的 40.0%.入侵强度(平均盖度)随海拔升高呈下降趋势,低海拔组(<150 m)平均盖度为 64.5%±22.0%(n=9),高于中海拔组(150~250 m,48.0%±15.2%,n=8)和高海拔组(>250 m,34.7%±9.0%,n=3),Kruskal-Wallis检验边际显著(H=5.95,P=0.051).卡方检验表明物种分布与海拔显著相关(χ2=34.49,P=0.011),胜红蓟仅分布于高海拔区域,凤眼蓝集中于中海拔区域.研究结果为浙南山区入侵杂草的监测预警和分类防控提供了参考依据.

山区农田生态系统入侵杂草分布格局
不同氮磷施用比例对百香果叶片生长及生理特性的影响
[期刊论文]张红,张吉立,杨桂梅 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:通过研究不同氮磷施用比例对百香果叶片生长和生理特性的变化,可为百香果营养生长期科学施肥提供参考依据.采用盆栽试验,设置不施肥(T1)为对照,氮磷比例设 5 个处理,T2~T6 分别为 1∶1、1.5∶1、2∶1、1∶1.5、1∶2,分析百香果叶片鲜重和生理指标变化.结果表明:T4 与T1、T2、T3、T5 相比,在施肥处理后 100 d会显著提高叶片鲜重;T4 与T1、T3、T5 相比,在处理后第 25、75 和 100 d会显著降低叶片超氧阴离子含量;T4 与其他各处理相比,会显著提高叶片APX活性;T4 与T1 和T2 相比,会显著降低叶片MDA含量,同时与T1 和其他处理相比会显著提高叶片可溶性糖含量;T4 与T1、T2、T5、T6 相比,在处理后第75 d和100 d会显著提高叶片脯氨酸含量.综合分析认为,在百香果营养生长期 2∶1 的氮磷施用比例是促进百香果叶片生长和改善生理特性的适宜施肥比例.

氮磷肥百香果鲜重生理特性可溶性糖
水氮耦合对结球甘蓝经济产量和水氮利用效率的影响

摘要:为探究不同水氮耦合对结球甘蓝经济产量、经济效益、氮肥利用效率以及水分生产力的影响,进而优化结球甘蓝田间的水氮管理措施.以结球甘蓝中甘 15 号为研究对象,设定 2 种灌溉模式[常规灌溉(W1),节水灌溉(W2,为常规灌溉灌水量的 70%)],4 个施氮量水平[0 kg·hm-2(N0)、119.94 kg·hm-2(N1)、239.88 kg·hm-2(N2)、359.82 kg·hm-2(N3)],分析不同水氮耦合对结球甘蓝经济产量、经济效益、氮肥利用效率以及水分生产力的影响.结果表明:施氮量和灌溉模式对结球甘蓝的经济产量、氮肥利用效率以及水分生产力均有显著影响(P<0.05).经济产量和水分生产力随着施氮量的增加表现为先增加后降低的趋势,相同施氮量的条件下,节水灌溉模式下的氮肥利用效率较大.W2N2 处理的结球甘蓝经济产量、经济效益以及水分生产力最大,其值分别为 16.11 t·hm-2、16 544.73 元·hm-2 和 4.88%,且较W1N1 处理分别显著增加 14.34%、11.50%、64.31%.因此,结球甘蓝适宜的水氮耦合模式为:节水灌溉模式下灌溉量 330 t·hm-2,施氮量 239.88 kg·hm-2.适量适度的水氮耦合模式具有增产、高效、节水的潜力.

水氮耦合经济产量经济效益氮肥利用效率水分生产力
32个早熟花椰菜组合筛选与综合评价
[期刊论文]洪金条,张晓莉,杨未 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:为筛选优良高产的早熟花椰菜组合,对 32 个早熟花椰菜组合的植物学性状、商品性状及产量表现进行综合评价.结果表明:SHZ23-28、SHZ23-19 和SHZ23-27 产量表现突出,分别为 461 77.78、436 00.00 和 422 88.89 kg·hm-2,较对照庆农 65(CK)增产 35.3%、27.7%和23.9%,其中SHZ23-28 在丰产性、商品性及适应性方面表现优异.该组合秋季定植后 65 d左右可采收,植株生长势强、较直立,叶深绿色披蜡粉,花球高圆、细花粒、乳白色,花球半松,花梗浅绿色,单球重 1.4 kg左右.

早熟花椰菜产量筛选综合评价
浙江安息香及其8种共存植物土壤碳氮磷钾化学计量特征分析
[期刊论文]张晔华,吴文骁,方庆 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:浙江安息香Styrax zhejiangensis是浙江省特有的极小种群保护植物,研究其与共存植物根区土壤的碳(C)、氮(N)、磷(P)、钾(K)含量及其化学计量比,有助于为该物种保护中的林地土壤管理提供依据.采集浙江安息香及其协同植物(石栎 Lithocarpus glaber、毛花连蕊茶 Camellia fraterna、红楠 Machilus thunbergii、山矾 Symplocos sumuntia)、竞争植物(细叶香桂Cinnamomum subavenium、杜英 Elaeocarpus decipiens、厚皮香 Ternstroemia gymnanthera、微毛柃Eurya hebeclados)共 9 种植物标准株根系周边 0~20 cm土层的土壤样品,测定其C、N、P、K含量并计算化学计量比.结果表明:(1)浙江安息香与协同植物根区土壤的P含量分别为1.28 g·kg-1 和 1.22 g·kg-1,显著高于竞争植物(0.85 g·kg-1)(P<0.05),而土壤C、N、K含量在 3 类植物间无显著差异;(2)竞争植物根区土壤的C/P、N/P、K/P分别为 32.23、1.41 和10.56,显著高于浙江安息香和协同植物(P<0.05),土壤C/N、C/K、N/K在 3 类植物间无显著差异;(3)土壤C含量与N含量呈极显著正相关(P<0.01),而C含量、N含量与P含量、C/P、N/P间均呈极显著负相关(P<0.01).综上,协同植物可能通过维持较高的土壤P含量缓解浙江安息香在生长过程中的磷限制,而竞争植物则会争夺土壤中有限的磷资源.建议在该物种的保护实践中适量施用磷肥,适当疏伐竞争植物,并补植协同植物,以改善其生境条件.

浙江安息香共存植物协同植物竞争植物土壤元素化学计量比
重组PDIA3蛋白的制备、活性测定及小分子抑制剂筛选
[期刊论文]龙丹杰,雷成寿,王宗华 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:蛋白质二硫键异构酶A3(Protein disulfide-isomerase A3,PDIA3)是PDI家族的成员之一,其核心功能是调控蛋白质二硫键的形成、断裂与重排,该酶与血栓形成、癌症、神经退行性疾病、病毒感染等多种生理和病理的发生发展密切相关,是一个极具潜力的药物干预靶点.该研究将PDIA3 编码基因引入大肠杆菌表达系统,表达纯化获得了具有生物活性的重组PDIA3 蛋白,在建立PDIA3 抑制剂的高通量筛选方法的基础上,从 4 080 种天然产物库中筛选获得了110 种PDIA3 的小分子抑制剂.其中,存在于石榴果皮中的主要多酚类化合物安石榴苷(Punicalagin)的抑制效果较显著,其半数抑制率IC50 为2.3 μmol·L-1,分子对接结果显示安石榴苷可能与PDIA3的b'结构域结合.研究结果为开发PDIA3 靶向药物提供了候选分子和参考依据.

PDIA3蛋白抑制剂高通量筛选分子对接
不同播种滚筒对水稻钵苗播种量及均匀度的影响
[期刊论文]黄德刚,吴大秀,徐道艺 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:探明不同播种滚筒对水稻钵苗播种量及均匀度的影响,为水稻钵苗播种选择适宜的滚筒提供依据.采用不同播种孔径的 4 种播种滚筒(播种孔直径×深度为 9 mm×4 mm的圆形播种滚筒、播种孔长轴×短轴×深度为 12 mm×9 mm×4 mm的椭圆形播种滚筒、播种孔边长×深度为12 mm×3 mm的小正方形播种滚筒、播种孔边长×深度为 14 mm×3 mm的大正方形播种滚筒),对 15 个水稻品种进行播种试验,分析每个水稻品种粒型结构及其在不同播种滚筒下播种量、漏孔率和均匀度.结果表明:15 个水稻品种的粒长、粒宽和长宽比变幅分别为 7.97~12.23 mm、2.13~3.04 mm和 2.62~5.40.水稻播种的漏孔率随着粒长的增加呈增加的趋势,除了甬优7850 外,其余水稻品种采用圆形播种滚筒和小正方形播种滚筒播种的漏孔率达 6.55%~85.12%,显著高于其他滚筒的播种漏孔率,玉针香在 4 种播种滚筒下漏孔率均高于 7.89%.播种量和播种均匀度随着粒长的增加呈降低的趋势,当粒长变幅为 7.97~9.82 mm时,不同水稻品种采用椭圆形播种滚筒和大正方形播种滚筒的播种量分别为 5.76~8.82 粒·孔-1 和 4.03~5.25 粒·孔-1,播种的均匀度分别为 73.90%~87.31%和 61.40%~75.80%;粒长变幅为 9.97~10.93 mm时,采用椭圆形播种滚筒和大正方形播种滚筒的水稻播种量分别为 3.99~4.74 粒·孔-1 和 2.05~3.25 粒·孔-1,播种均匀度分别为 63.79%~75.60%和 28.78%~68.28%.综合考虑漏孔率、播种量和均匀度,水稻种子粒长在 7.97~9.82 mm时,适宜采用大正方形播种滚筒;粒长为 9.97~10.93 mm时,适宜采用椭圆形播种滚筒;水稻种子单孔播种量为 3~5 粒,漏孔率<5%,均匀度>61.40%,适用于水稻钵苗播种;而粒长较长的玉针香在四种播种滚筒下均不能满足适宜钵苗的播种效果,不适用于水稻钵苗播种.

水稻钵苗播种均匀度播种量
育苗基质配比对生姜幼苗的影响
[期刊论文]徐达,雷艳,吴光辉 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:以筛选适配湖南地区生姜穴盘育苗、兼顾经济成本与育苗质量的复合基质配方为目标,旨在为当地生姜集约化育苗提供理论支持与技术参考.试验以商品育苗基质作为对照(CK),选用草炭、蛭石和珍珠岩为原料,按不同比例配制了 11 种复合基质进行穴盘育苗试验.育苗结束后测定各处理幼苗的形态特征、农艺性状及相关生理指标.结果表明:各基质理化性质总体符合育苗基本要求.为全面评估生姜幼苗在穴盘育苗条件下的生长状况,运用主成分分析方法,对幼苗的各项指标展开综合分析并计算得出综合得分.基于此,生姜幼苗各项指标的综合排名依次为:T11>T1>CK>T6>T9>T3>T10>T7>T8>T2>T5>T4.进一步分析表明,在生姜穴盘育苗实践中,复合基质的最佳配比为 T11,即草炭、蛭石和珍珠岩的体积比(V草炭∶V蛭石∶V珍珠岩)为 3∶2∶2.

生姜根冠比壮苗指数育苗基质
响应面法优化藜麦红枣饼干制作工艺
[期刊论文]丁燕,薛莎莎,呼凤兰 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:为研究开发一种新型功能饼干,以低筋小麦粉、藜麦粉、红枣粉为主要原料,感官评分为评价指标,采用单因素试验和响应面试验优化藜麦红枣饼干的制作工艺.结果表明:当藜麦粉的加入量为 27%,红枣粉的加入量为 26%,白砂糖的加入量为 21%,黄油加入量为 30%,鸡蛋加入量为 60%,脱脂牛奶的加入量为 25%,小苏打加入量为 0.5%时,制作出的藜麦红枣饼干评分最高,为 91.43 分.此时的饼干色泽金黄、质地均匀,兼具藜麦与红枣的清香,口感最佳.

藜麦红枣饼干响应面法
新疆地区10种蔷薇属植物叶色的量化分析
[期刊论文]裴腾辉,孙卫,布亥力且木·艾则孜 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:叶色作为园林植物景观设计中持续稳定的视觉要素,其美学与生态价值日益凸显.蔷薇科Rosaceae蔷薇属Rosa L.植物具有丰富的物种多样性与观赏潜力,但针对其叶色特征及呈色生理机制的系统研究仍较为缺乏.以 10 种野生蔷薇为材料,采用L*a*b*色彩模型量化叶色参数(L*亮度、a*红绿色轴、b*黄蓝色轴),并结合叶绿素含量进行相关分析,以解析蔷薇属植物叶色差异的生理基础.结果表明:不同蔷薇物种在L*、a*、b*均存在显著差异,其中落萼蔷薇Rosa beggeriana Schrenk与疏花蔷薇Rosa laxa Retz.亮度最高,黄刺玫Rosa xanthina Lindl.亮度最低;a*显示所有种类均偏向绿色调,但绿度存在显著分化;b*揭示部分种类黄色倾向明显.通过蔷薇品种的颜色表型进行了量化排序与等级划分根据综合评分(S),从高到低对所有品种进行排序,并按排序位次将其划分为 3 个等级.相关性分析显示,a*与叶绿素含量呈显著负相关,印证了叶绿素对红光吸收的生理特性;L*普遍与叶绿素无显著相关,表明亮度主要受叶片表面结构等物理属性影响;b*与叶绿素的关系因物种而异,体现了非叶绿素色素的调控作用.研究将蔷薇属植物叶色进行客观量化,为蔷薇种质资源评价、分类及园林景观的色彩设计提供依据与参考.

蔷薇属叶色L*a*b*色彩模型叶绿素含量相关分析
广东江门古兜山省级自然保护区江门冬青伴生群落特征分析
[期刊论文]潘楚云,栗慧江,梁颖琳 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:为探究广东江门古兜山省级自然保护区特有植物江门冬青Ilex jiangmenensis的群落结构特征及其生存现状,2025 年 11 月,于江门古兜山省级自然保护区江门冬青集中分布区设置 3 个400 m2 的样方对乔木层、灌木层和草本层进行调查,分析物种组成、重要值、径级结构及群落总体联结性.结果表明:(1)江门冬青群落物种组成丰富,乔木层记录 1 376 株活立木,隶属34 科 50 属 72 种,优势种为鼠刺,灌木层以锈毛莓为优势种,草本层以黑莎草占绝对优势.(2)江门冬青径级结构呈倒"J"型分布,胸径 1~5 cm个体占 71.80%,表明群落更新良好.(3)总体联结性分析显示乔木层、灌木层、草本层均呈"总体不显著关联",物种间关系相对独立.(4)调查共记录江门冬青 8 株,胸径 0.6~1.3 cm,树高 0.4~1.6 m.结果显示江门冬青在其群落中不占优势,种群规模小,但群落结构稳定,建议加强对该物种及其生境的长期监测与保护,以维持其种群存续.

广东江门古兜山省级自然保护区江门冬青群落结构总体联结性植物多样性
种子引发剂对澳洲狐尾种子萌发及幼苗生长的影响
[期刊论文]杨晨希,刘思洋,何俊 等-《福建农业科技》2026年1期

摘要:为解决澳洲狐尾种子萌发整齐度差,穴盘苗品质不佳及大小苗分化等问题,探索了单一引发剂 KCl(0.50%、0.75%、1%)、KNO3(0.50%、0.75%、1%)、PEG-6000(5%、10%、15%)和GA3(100、200、300 mg·L-1)对澳洲狐尾品种子萌发的影响;复配引发剂(PEG-6000+KNO3)不同浓度组合对澳洲狐尾种子萌发的影响;筛选的复配引发剂对不同澳洲狐尾品种种子萌发及幼苗株高、冠幅等表型指标的影响.结果表明:单一引发剂 10%PEG-6000 或 0.75%KNO3 处理幼兽的种子萌发综合效果最好;复配引发剂 10%PEG-6000+0.75%KNO3 处理显著优于单一引发剂和对照处理,综合萌发效果最好,发芽率和发芽势分别为 96.13%、88.90%,较对照处理分别提高 9.15%、28.04%;此复配引发剂处理不同品种玛蒂尔达和幼兽,既能提高种子发芽率和发芽势,还可显著提升幼苗品质.研究结果筛选的复配引发剂可为改善澳洲狐尾种子萌发及幼苗培育质量提供技术支撑.

澳洲狐尾种子引发剂发芽率发芽势
黔东南州6种黄精营养成分特征分析
[期刊论文]廖华刚,杨东红,马电通 等-《福建农业科技》2025年12期

摘要:系统分析黔东南州 6 种黄精(细叶黄精、多花黄精、滇黄精、川黄精、点花黄精和卷叶黄精)的主要营养成分,为该区域黄精种质资源评价与开发利用提供科学依据.采用国家标准方法测定水分、蛋白质、粗灰分、维生素C、还原糖、粗脂肪等基本营养成分,并利用氨基酸分析仪测定 16 种氨基酸组成和含量.结果表明:黔东南州 6 种黄精物种的营养成分存在显著差异.其中,滇黄精蛋白质含量最高(14.91 g·hg-1),氨基酸总量达 10.07 g·hg-1,其必需氨基酸组成符合理想蛋白模式;多花黄精和川黄精还原糖含量较高(分别为 7.27 和 6.84 g·hg-1);细叶黄精在维生素C(3.16 mg·hg-1)和粗灰分(6.91 g·hg-1)含量上表现突出.所有黄精物种均富含风味氨基酸(占总氨基酸 45.2%~49.8%),且氨基酸组成均衡.黔东南州不同黄精物种具有独特的营养成分特征,这种营养成分的化学多样性为黄精种质鉴定、品质评价及差异化利用提供了重要依据.

黄精营养成分氨基酸种质资源化学多样性
石斑鱼神经坏死病毒衣壳蛋白多克隆抗体的制备
[期刊论文]王焌翔,江金连,曾思瑶 等-《福建农业科技》2025年12期

摘要:石斑鱼神经坏死病毒(Grouper Nervous Necrosis Virus,GNNV)侵袭幼鱼的神经系统,死亡率高达 90%~100%,是限制石斑鱼养殖业发展的瓶颈,制备GNNV多克隆抗体有助于深入研究病毒蛋白的功能和开发相关检测手段.通过构建石斑鱼神经坏死病毒衣壳蛋白突出结构域(P-domain)表达载体GNNV-P-pET-15b,转化大肠杆菌BL21(DE3)进行原核表达.以纯化的GNNV-P蛋白为抗原,免疫新西兰大白兔,制备兔源多克隆抗血清.采用间接ELISA测定抗血清效价,并通过Western blot分析其特异性.结果表明:通过原核表达GNNV-P-pET-15b载体,获得 15 kDa可溶性重组GNNV-P蛋白,进一步以其为抗原,通过免疫新西兰大白兔,制备了 GNNV-P兔源多克隆抗血清.间接 ELISA 法测定其抗血清效价超过 1∶150 000.Western blot表明,GNNV-P多克隆抗体具有高特异性.研究结果为后续研究GNNV侵染机制和开发相关免疫学检测方法提供关键生物材料.

石斑鱼神经坏死病毒衣壳蛋白突出结构域多克隆抗体
EDTA对庆大霉素杀灭平台期大肠杆菌的影响及其机制
[期刊论文]黄健枫,陆诗妍,唐森 等-《福建农业科技》2025年11期

摘要:探寻影响抗生素杀菌效率的外源因子,是解析细菌耐药性与耐受性形成机制的关键切入点,对优化临床抗感染治疗方案具有重要理论与实践意义.以平台期大肠杆菌为研究对象,通过外源添加乙二胺四乙酸(EDTA)与庆大霉素联合处理,评估 EDTA 对庆大霉素杀菌活性的影响.浓度梯度试验与时间依赖性试验证实,EDTA 对庆大霉素杀菌活性的抑制作用具有明显的浓度依赖性,且该保护效应可在整个药物处理周期内持续存在.机制探究结果揭示,EDTA 通过降低平台期大肠杆菌的质子动力势(PMF)、减少细胞内活性氧(ROS)的积累量,以及减轻药物诱导的细胞膜损伤,最终减弱庆大霉素的杀菌效果.进一步研究发现,EDTA 的保护作用具有抗生素类别特异性,仅对氨基糖苷类抗生素(包括庆大霉素、妥布霉素、链霉素、卡那霉素及阿米卡星)有效,而对喹诺酮类与β-内酰胺类抗生素的杀菌活性无显著影响.研究可为临床评估EDTA 在氨基糖苷类抗生素联合用药方案中的应用合理性提供了参考依据.

乙二胺四乙酸(EDTA)庆大霉素大肠杆菌质子动力势活性氧
基于深度学习的海水养殖遥感动态监测系统设计与实现
[期刊论文]陈红梅,张伟铃,陈芸芝 等-《福建农业科技》2025年11期

摘要:为快速、准确、大范围地获取海水养殖空间分布与动态变化,设计了一套基于深度学习的海水养殖遥感动态监测系统.采用C#语言,在Microsoft Visual Studio 2012 开发平台下开发,集成ArcGIS Engine、DevExpress组件以及深度学习养殖区提取模型,构建了一个含遥感数据预处理、海水养殖智能提取、空间分析及专题图制图功能于一体的综合平台.文章对海水养殖遥感动态监测系统的需求设计、功能模块设计、开发环境以及系统实现等进行了详细的阐述,并以福建省诏安湾为例,基于GF-2 遥感影像,应用MSU-ResUnet模型,快速、高精度提取了 2020 年诏安湾海上筏式、网箱养殖区分布,并进行规划符合性分析.该系统能够快速、高精度地完成大范围海水养殖区域信息的提取与动态分析,提升了养殖信息提取工作的自动化水平与效率,可为近海养殖规划管理、环境保护提供科学、直观的决策支持.

深度学习遥感养殖区提取动态监测ArcGIS引擎系统设计
南方林下4种特色药材加工和产业发展研究进展
[期刊论文]陈宏,李鸾翔,牛雨晴 等-《福建农业科技》2025年12期

摘要:我国南方拥有丰富的森林资源,林下种植中药材是破解野生药材资源枯竭与市场需求增长之间的矛盾、实现"林药共生"的重要路径.当前南方林下栽植的多花黄精、七叶一枝花、铁皮石斛、灵芝 4 种特色药材,均为市场大量需求的药材,虽然这些药材在初加工方面取得一定进展,但仍存在诸多问题,如产地初加工技术较为落后、精深加工产品的开发力度不足、质量评价体系缺乏统一标准等,这些问题制约了加工产业的规模化发展.文章通过聚焦南方林下 4 种特色药材,归纳梳理其在初加工技术、精深加工产品技术和研发、产业发展趋势的研究进展,为南方林下药材产业高质量发展提供理论支撑.

南方林下多花黄精七叶一枝花铁皮石斛灵芝加工技术产业发展