中国果菜文献汇览

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1玉米淀粉和马铃薯淀粉糊化后的流变性及热力学性质比较郭佳欣，张慧君，刘鑫宇，徐雪晗，李萍，贺小惠果蔬加工1-5,39

2葡萄小麦复合酒原料混合比例的优化吴佳珍，赵玲，马玉蓉，李英蕊，刘丽媛，王艳君，木佳，南立军，宁娜果蔬加工6-13

3BP神经网络结合响应面优化荷叶功能性硬糖的工艺武玲梅，秦旭婧，陈显玲，苏龙，唐森果蔬加工14-20

4杜仲叶桑叶红枣复合保健饮料工艺研究陈营军，贾娟，王婷婷果蔬加工21-27

5红白两色藜麦营养成分检测蒋微，訾佳玉，廖振宇，李航质量控制28-32

6山东省鲜枣中的农药残留现状路洪贵，关纯安，王珺，盛升，白瑞亮，褚邦伟质量控制33-39

7体外消化前后EGCG对肠道菌群组成的影响李浩楠，雷嗣超，辜煊，谢辰阳，李杰，杨芳，张美质量控制40-46,79

8不同品种菜用黄麻铅积累特征熊春梅，王雨璐，刘丹，李翔，聂青玉质量控制47-51

9不同腐熟剂对玉米秸秆腐熟的作用唐彩梅，张小静，杨洁，杨建禄，张建祥，袁安明栽培生理52-56,61

10不同叶片长度番茄品系的适宜种植密度唐贝贝，姜悦畅，李毅丰，王帅，王玉斌，毛秀杰栽培生理57-61

11番茄苗期节间长度的遗传规律分析张宁，刘文超，李毅丰，王帅，曹霞，毛秀杰栽培生理62-66,71

12不同催芽处理对'红灵,西瓜种子发芽的影响张永生，秦旭，李国栋栽培生理67-71

13蓝莓溃疡病的发生与综合治理盛海，丁芮涵，于波，卞大伟，李立梅，侯丽伟栽培生理72-75

14济南市冷链物流发展现状及建议张伟杰，房凯，刘真真，丛龙翔，刘美丽，任美霞产业发展80-84

15《中国果菜》征稿简则封3