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中国果菜

China Fruit & Vegetable

主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所

国际刊号：1008-1038

地址：山东省济南市燕子山小区东路24号

国内刊号：37-1282/S

出版周期：月刊

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文献量8169

被引量23650

基金论文量0

影响因子：1.45(中信所引证报告)

期刊简介文献出版征稿启事会议新闻学术视频短视频主编风采

2014年第10期

共 36 条文献

本刊特稿

苹果采后产业现状及发展策略研究吴茂玉，马超，王春燕，东莎莎

1-7

科技动态

山东苹果出口俄罗斯迎机遇中国食品科技网

7-7

流通保鲜

焦亚硫酸钠浸泡处理对红提葡萄贮藏效果的影响潘艳芳，王威，张亚洲

8-11

科技动态

“鱼肝油”转基因植物试验在英国取得进展农民日报

11-11

流通保鲜

番石榴香气影响因素研究李国鹏，静玮，林丽静，李积华

12-15

科技动态

灵芝孢子粉不能用来做普通食品中药材天地网

15-15

流通保鲜

红提葡萄SO2的伤害阈值及其对果皮结构的影响杨相政，魏雯雯，贾连文，徐新明，吕平，冯建华

16-20

科技动态

中国拟向俄供应果蔬山东10%产值可满足俄全国农博网

20-20

果蔬加工

山药滚筒干燥制粉工艺的研究葛邦国，马超，崔春红

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科技动态

慎食台湾地区产相关食品国家质检总局

25-25