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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2015年第12期
2015年第12期
共
31
条文献
流通保鲜
大平顶枣采后酒化软化调控机制研究
董燕彪,李喜宏,庞玲玲,陈兰
1-5
我国农产品冷链物流标准现状与发展建议
孙晓云,李学工
6-10,15
果蔬加工
红富士苹果悬浮汁饮料加工工艺的研究
张东京,袁雨馨,袁维风,高贵珍,张兴桃,金兵兵
11-15
科技成果
“变温压差脆化破壁灵芝孢子技术及抗氧化活性研究”获中国食用菌产业“十二五”(2010~2015)优秀科研成果奖
16-16
综合利用
红枣营养成分及综合利用
东莎莎,杨晓,王春燕
17-19
科技动态
果蔬深加工发展六大趋势
消息中国食品设备网
20-21
质量控制
LC-MS/MS法测定酒中罂粟壳生物碱
景赞,刘超
22-24,34
饲料中黄曲霉毒素B1的检测
刘超,景赞
25-27
食品过氧化值限量及计量单位的换算
刘雪梅,宋烨,闫新焕
28-30
职业技能培训及鉴定通知
30-30