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轻工学报

CSTPCD

北大核心

Journal of Light Industry

主办单位：郑州轻工业大学

国际刊号：2096-1553

地址：河南省郑州市科学大道136号

国内刊号：41-1437/TS

出版周期：双月刊

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文献量3298

被引量19471

基金论文量2006

影响因子：1.7(中信所引证报告)

期刊简介文献出版征稿启事会议新闻学术视频短视频主编风采

2023年第05期

共 17 条文献

食品与生物工程

酿造业典型加工废弃物资源化利用研究进展惠明，郑桂朋，田青，白园园，田海龙

1-7

动物源性食品兽药多残留检测中基质净化与液相色谱-质谱联用技术研究进展季宝成，杨澜瑞，韩雨，白艳红，许旭

8-16

魔芋胶与卡拉胶复配对热诱导大豆分离蛋白乳液凝胶特性的影响望运滔，陈曦，梁晴，陈静，栗俊广

17-25

茅台镇8家酒企高温大曲的群落结构及其空间特征马叶胜，余苗，王冕，曹润洁，何宏魁，马金同，叶方平

26-35

基于氧化香菇多糖金纳米簇复合物的电化学发光在腐胺检测中的应用刘星洁，侯娟，田数，贾学伟，李天笑，许春平

36-41,67

大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位段宇莹，席俊，王一超，付杨，吴枭，孙富宇，陈珍妮

42-50

青稞全谷营养型挂面与市售挂面的营养组分及理化特性研究姬艺琳，陈文文，董吉林，申瑞玲

51-58

烟草科学与工程

不同贮存年份烟梗的热解特性分析李晓，魏旭鹤，纪晓楠，常会彬，韩明，赵晴晴，张浩博

59-67

烟丝填充状态对卷烟卷制品质及包灰性能的影响鲁平，楚文娟，崔春，王高杰，崔廷，王蓓蓓，王豪礼，王建民

68-73,82

加拿大烟叶与云南KRK26烟叶香气成分差异分析帖金鑫，张青松，李永生，廖付，吴继忠，白冰，杨靖，李石头

74-82